Wine
10월 20일 아테네의 그랜드 리조트 라고니시 호텔에서 대망의 2023년 그리스 와인 50선 (50 Great Greek Wines) 리스트가 공개됐다. 그리스 관광청의 사무총장 디미트리스 프란가키스(Dimitris Frangakis), 그리고 300명 이상의 게스트가 참석해 자리를 빛내주었다. 이날 저녁의 하이라이트는 이달 ...
영국 정부는 저알코올 및 무알코올 와인에 대한 수요 증가를 반영해 와인의 법적 정의를 변경할 계획이다. 현행 규정에 따라 대부분의 와인은 알코올 도수가 8.5% 이상이어야 영국 소매점과 바에서 와인으로 표시할 수 있다. 특정 지역에서 생산된 와인은 ...
프랑스 보르도와 미국 캘리포니아는 와인 생산을 위한 최적의 기후를 가진 곳으로 유명하다. 그런데 이 두 곳과 거의 같은 위도에 위치한 중국 서북쪽 신장위구르자치구(이하 신장) 역시 이상적인 포도 생산지로 견적할 만한 곳이라는 평가를 받아 최근 관심이 ...
지난 10월 23일 와인비전에서 포르투갈의 퀸타 도 에르미지오(Quinta do Ermízio) 와인 세미나가 진행되었다. 퀸타 도 에르미지오는 포르투갈 북서부 비뇨 베르지 지역의 중심부에 있는 아베(Ave) 강 계곡에 위치한 가족 경영 와이너리이다. 화강암 토양에 이어져 있는 포도밭은 ...
[올해 WWTC 우승팀, 루마니아] 지난 10월 14일, 제11회 월드 와인 테이스팅 챔피언십(World Wine Tasting Championship, 이하 WWTC) 대회가 프랑스 프로방스의 Château Sainte-Roseline에서 개최되었다. 이번 대회의 가장 큰 주인공은 108점을 획득하여 극적으로 우승한 루마니아팀이었다. 마지막 12번째 ...
샴페인은 크게 특정한 해에 수확한 포도로만 만드는 빈티지 샴페인(vintage champagne)과 여러 해에 걸쳐 수확한 포도를 사용해 만드는 논 빈티지 샴페인(non-vintage champagne)으로 구분할 수 있다. 요즘은 멀티 빈티지 샴페인도 있어서 레이블에 적힌 숫자로 베이스 빈티지 등을 ...
최근 몇 년 사이 유럽 지역의 이상 기후로 인한 포도 흉작과 풍작으로 전 세계 와인 생산 지도가 이례적으로 빠른 변화 양상을 보이고 있다. 남부 유럽의 기후가 바뀌면서 기존의 전통적인 와인 강국들에는 비관적인 이상 기후가 오히려 ...
공식 통계에 의하면 뉴질랜드 와인 생산자들의 지난 한 해 수출 판매량이 무려 23%나 증가했다. 이들의 와인 수출액은 2023년 상반기까지 12개월 동안 24억 뉴질랜드 달러(11억 4천만 파운드)로 급증해, 업계 역사상 가장 큰 연간 성장률을 기록했다. 뉴질랜드 ...
높아지는 와인의 인기에 ‘착한 소비’ 트렌드가 더해지면서 최근 친환경적인 방법으로 와인을 생산하는 것에 관심이 늘어나고 있다. 글로벌 와인 제조 전문업체이자 호주에서도 가장 큰 규모의 와인 회사 중 한 곳으로 꼽히는 트레저리 와인 에스테이트(Treasury Wine Estate)가 ...
와인의 표현 잠재력을 가장 잘 끌어내줄 디캔터 고르는 방법에 대해 알아보자. 대단한 와인 컬렉션을 보유하고 있든 아니든 간에 와인을 제대로 즐기기 위해서는 디캔팅을 해야 하는 경우가 많다. 오래되고 엄청나게 비싼 와인만 디캔팅이 필요하다는 생각은 오산이다. ...
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