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모두가 유럽의 규정인 IG(Indicazione Geografica 지리적표시)의 개혁을 마음에 들어 한다. 이탈리아는 이번에 여기서 한 걸음 더 나아가 관광을 위한 ‘PDO TURISMO’라는 새로운 규정을 만들었다. 이는 이탈리아 와인 협회(UIV)와 페데르비니(Federvini) 협회, 각 지역의 DOC 와인 단체의 ...
미국 경제지 포브스가 매년 발표하는 ‘가상 세계의 부호’ 1위를 차지해 온 아이언맨 토니 스타크가 여자친구와 함께 낭만적인 크리스마스를 보내기 위해 준비했던 ‘컬트 와인’이 중국의 큰 손들의 마음을 사로잡은 분위기다. 지난 2월을 기점으로 중국 내수 시장에서 ...
정확히 언제부터인지는 모르겠으나, 최근 들어 익숙한 곳에서 낯선 모습들이 하나둘씩 눈에 들어오기 시작했다. 점차 사라지는 화려한 네온사인들. 요즘 들어 간판 속 이름만 유지한 채 일찍이 하루를 마감하는 ‘24시 음식점’이 늘어나고 있다. 누군가에게는 늦은 밤 허기를 ...
한 주 동안의 주목할 만한 주류 이슈와 뉴스를 깔끔하게 정리하여 드립니다. 시간 낭비 없이 매주 mashija와 함께 주류 트렌드를 발견해 보세요! 1. 잘나가는 위스키, 1분기 수입량 역대 최대 기록 위스키 수입량이 역대 최대를 기록하며 와인 ...
주말 오후 공원에는 산책 나온 강아지들로 붐빈다. 반려동물 시장 규모가 4조 원대를 돌파하더니 이제는 6조 원 시대를 코앞에 두고 있다고 한다. 그만큼 반려동물을 키우는 인구가 늘어나 시장이 재빠르게 반응한 것이고 펫팸족(pet과 family의 합성어), 다시 말해 ...
세계 최고의 레스토랑 1위로 꼽히는 오스테리아 프란체스카나(Osteria Francescana)의 마씨모 보투라(Massimo Bottura) 셰프의 시작으로 이탈리아 요리의 목소리는 커지기 시작했다. 이탈리아 요리를 인류의 무형 유산으로 가져오기 위해 수행된 공동 작업에 참여하는 결과를 얻어냈다. 이탈리아 요리는 지속 가능성과 ...
활짝 핀 꽃과 함께 완연한 봄을 느낄 수 있는 4월. 너도나도 할 것 없이 싱그러운 햇살을 맞이하며 꽃을 보러 떠나기 일쑤다. 하지만 꽃놀이도 잠시. 하루 이틀이면 금방 눈에 익숙해져 또다시 무료함에 빠지기 좋은 4월이기도 하다. ...
이번 주에는 어떤 주류 관련 이슈가 있었을까요? 한 주간 많이 언급된 뉴스와 함께 나누고 싶은 흥미로운 기사를 정리해서 전해드립니다. 기사 검색에 시간을 허비하지 마세요! mashija와 함께해요! 1. 잔술, 불법이었어? 글라스 와인, 위스키 샷, 모주 한잔 ...
작성자 그리고리스 미카일로스(Grigoris Michailos) Dip WSET, 그리스 와인 에듀케이터 / 번역자 Crystal Kwon 대부분의 그리스 우편 카드는 섬 사진이나 에게 해 또는 이오니아 해의 파란색으로 이미지화하지만, 그리스는 그 이상입니다. 사실 그리스는 산이 매우 많으며, 면적의 ...
지난 19일, 와인과 예술이 결합한 와이넬의 대표 행사 ‘아트인더글라스’가 디지털 아트를 주제로 진행되었다. 2014년을 시작으로 매년 ‘와인과 예술’이라는 주제의 와인 전시회를 주최하고 있는 와이넬(Winell)은 국내 와인 시장에 예술을 접목한 대표적인 수입사로 그 정체성을 자리매김하고 있다. ...
Mashija Magazine
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