Author: Decanter Column
앤드루 제퍼드가 크로즈를 여행하며 기대 이상의 것을 발견한다. 한 가지 알려줄 것이 있다. 크로즈-에르미타주의 공동 회장인 포도 재배자 얀 샤브와 델라의 네고시앙 자크 그랑주의 말에 따르면(엄밀히 말하면 얀 샤브가 한 말이다) 판매 가능한 와인 재고가 ...
마시자가 만난 2017 K-Somm of the Year Top 10의 여덟 번째 주인공은 정식바의 황보웅 소믈리에입니다. 서비스하는 일이 시간가는 줄 모르게 재미있다는 황보웅 소믈리에. 유쾌하고 긍정적인 그의 모습이 인상깊었습니다.^^
제인 앤슨이 지역 와이너리 소유주 장–샤를 아바투치의 도움으로 코르시카 고유의 포도 품종에 대해 알아보고, 이 섬들이 프랑스에서 와인을 마시기에 가장 흥미로운 지역 중 하나라는 사실을 깨닫는다. 코르시카 와인 탐색. 간단 가이드 코르시카는 이 지역 고유의 ...
윌리엄 켈리와 스티븐 브룩은 2015 빈티지를 평가하기 위해 부르고뉴에 가 있는 동안 1,000종이 넘는 와인을 맛보았다. 다음은 그 중 그들이 최고의 부르고뉴 2015로 뽑은 와인들이다. 다음은 윌리엄 켈리와 스티븐 브룩이 부르고뉴 앙 프리뫼르 테이스팅 도중 ...
앤드루 제퍼드가 잘 알려지지 않은 가다뉴라는 론의 한 마을로 향한다. 누구나 아는 3,200헥타르 규모의 거대한 아펠라시옹 샤토뇌프 뒤 파프는 아비뇽 북쪽으로 약 17Km 떨어진 곳에 있고, 그곳의 가장 유명한 포도원 토양은 약 2-300만 년 전인 ...
제인 앤슨이 토머스 제퍼슨 미국 전 대통령이 보르도에서 지낸 짧은 시간 동안 그가 그 지역에 미친 영향에 관해 썼다. 그리고 그가 후에 3대 미국 대통령으로 ‘미국 최우선’ 스타일의 정책을 추진하려 했을 때 무슨 일이 있었는지 ...
마시자 매거진의 방문송 대표가 지난 2월 23일부터 26일까지 진행된 에센시아 도 비뇨(Essência do Vinho)에 참가했습니다. 에센시아 도 비뇨는 전세계 3000개 이상의 와인이 출품되는 포르투갈 와인 품평회입니다. 커뮤니케이션 부서에서 근무하는 주세 주아옹(José João)에게 에센시아 도 비뇨에 ...
보졸레가 훌륭한 2015 빈티지의 도움으로 어떤 변신을 꾀하고 있는지 앤드루 제퍼드가 알아보았다. 마셔보면 좋을 보졸레 크뤼 와인도 몇 가지 알아보자. “2015년 빈티지를 내려주신 신께 감사합니다!” 이달 초, 빌레프랑슈에서 인터-보졸레의 이사 장 보르자드와 이야기를 나눈 적이 ...
부르고뉴에서 열린 심리에서 주 검사가 유럽에서 가짜 DRC 와인 400병을 판 갱단 두목 한 명에게 높은 벌금과 함께 최소한 징역 2년을 구형했다. 그러나 피고의 변호인은 그의 연루 사실 자체를 부인했다. 프랑스 주 검사가 2012년부터 2014년까지 ...
국내 와인 교육기관 와인비전이 국내 소믈리에 단체인 코리아 소믈리에 길드(Korea Sommelier Guild, 이하 코솜 길드)와 공동으로 IST(Intensive Sommelier Training) 과정을 시작한다고 밝혔다. IST는 국가직무 능력표준(NCS)에 기반을 둔 소믈리에 훈련과정으로, 서비스 실무와 상품 지식, 시음법과 ...
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