Author: Decanter Column
전 세계적으로 와인 소비량이 1961년 이후 가장 낮은 수준으로 떨어진 가운데, 그럼에도 불구하고 와인을 가장 많이 마시는 국가는 어디일까? 국제 와인 협회(OIV)가 2025년 4월에 발표한 통계에 따르면, 미국은 여전히 총소비량 기준으로 와인을 가장 많이 마시는 ...
독일의 대표적인 리슬링 지역에 대한 올인원 가이드를 살펴보고 독일 와인 라벨 읽는 법을 알아보자. 리슬링은 알자스, 오스트리아, 뉴욕, 뉴질랜드 등 다양한 지역에서 재배된다. 하지만 독일만큼 리슬링이 그 빛을 발하는 곳이 또 있을까? 독일은 리슬링의 근원지라고 ...
일반적으로 통용되는 상식이 항상 옳지만은 않다. 와인의 경우도 마찬가지이다. 와인에 대한 잘못된 상식 4가지! [1. 디캔팅은 레드 와인에만 해당된다?] 레드 와인은 약간의 공기 접촉을 통해 타닌을 부드럽게 하면 좋은 경우가 많은데, 이러한 디캔팅의 이점은 화이트, ...
점점 더 많은 사람들이 무알코올 주류를 선택하고 있다. 그 이유는 무엇일까? 무알코올 주류 카테고리가 놀라운 속도로 성장하고 있다. 요즘은 무알코올 및 저알코올 제품을 쉽게 찾아볼 수 있고, 대부분의 레스토랑, 바, 펍(pub) 등에서 무알코올 주류 및 ...
상큼한 하이볼은 준비도 간단하고 여름에 마시기 좋은 칵테일이다. 초보자부터 숙련된 홈 칵테일 전문가까지 모두 만족할 만한 5가지 칵테일 레시피를 소개한다. 최근 몇 년 동안 하이볼이 큰 인기를 얻고 있다. 쉽고 간편한 매력으로 많은 이들을 매료한 ...
무통 로쉴드, 오퍼스 원, 샤토 데스클랑을 포함해 전 세계 최고 와인 에스테이트에서 일해온 패트릭 레옹이 보르도에서 세상을 떠났다. 레옹이 프롱삭의 샤토 레 트루아 크루아 자택에서 숨을 거두었다. 그는 20세기에 가장 칭송받았던 와인 상당수를 만들어낸 사람이었지만 ...
LVMH 루이비통 모에 헤네시에서 런던의 고급 여행 및 호텔 기업을 인수하여 전 세계 명품 공급 채널을 확장하기에 나섰다. 한때 오리엔트 익스프레스 호텔스라고 불렸으며 전 세계의 호텔, 레스토랑, 기차, 크루즈 사업을 통해 고급 호텔 세계에서 존재감을 ...
샤토 무통 로쉴드에서 남아프리카공화국의 화가 윌리엄 켄트리지에게 2016 빈티지 그랑 뱅의 라벨 디자인을 의뢰했다. 라벨 전체 모습은 아래에서 볼 수 있다. 켄트리지가 무통 로쉴드 2016 라벨을 위해 여러 명의 실루엣이 담겨 있는 “디오니소스의 승리(The Triumphs ...
샤토 무통 로쉴드에서 베르사유 궁과 협력 하에 보르도 1등급 무통 로쉴드 와인의 다섯 개 빈티지가 담긴 한정판 케이스를 75개 생산하기로 했다. 이것은 파리 근방의 이 유명한 궁전의 재건 프로젝트에 쓰일 목적으로 소더비에서 경매에 붙여질 예정이다. ...
2016, 2015, 2010, 2009, 2005 빈티지는 스타일, 특징, 가격 면에서 어떻게 비교할 수 있을까? 제인 앤슨이 새로운 수치와 분석을 제공하여 와인을 구매할 때 고려해야 할 몇 가지 중요한 점들을 짚어준다. 나 역시 한몫 보탰겠지만 지금쯤 ...
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