마시자매거진

와인을 보관하는 지하 저장고로서의 바다를 상상할 수 있었을까? 일정한 온도, 정제된 심연의 어둠, 파도로 인한 자연적인 리무아쥬 등 바다 깊숙이 와인을 보관하는 일은 일시적인 추세가 아니라 이탈리아를 시작으로 전 세계의 많은 생산자에게 흥미를 불러일으키고 있는 ...

차만 있다면 훌쩍 떠날 수 있는 요즘, 차박과 차크닉 전성시대가 아닌가 싶다. 차를 개조하기도 하고 몇 가지 용품을 구매해 차 안을 먹고 놀고 자기에 적합한 공간으로 바꾸기도 한다. 준비를 단단히 해야 할 거 같은 캠핑과는 ...

“노아는 비가 그치자 방주에서 나와 포도나무를 심어 수확하여 마시고 취했다” 인류 역사에 와인이 등장한 최초의 기록이다. 정확히 밝히는 것은 불가능하지만 지금까지 남아있는 고고학적 증거들을 모아 놓고 보면, 와인은 조지아의 카프카즈 일대나 페르시아의 자그로스 산맥 일대에서 ...

유럽에서 음식과 술, 그리고 관련 문화를 경험하고자 한다면 단연코 프랑스를 추천할 수 있습니다. 나라의 면적만으로도 한국보다 다섯 배가량되는 프랑스는 지역에 따라 고유의 와인, 술, 음식 문화를 가지고 있으며, 국가의 관광 장려 정책으로 다양한 투어 프로그램이 ...