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2017.12.03 Decanter X Mashija Wine Awards Tasting in Seoul! – 스케치 영상 지난 일요일, 즐거웠던 디캔터 x 마시자 와인어워즈 시음회가 성황리에 끝났습니다. 스케치 영상으로 다시 한번 만나보세요! 여러분 감사합니다! Decanter #mashija #Showcase #winning #wines ...
고든 램지가 카스 광고에 나왔다고? 고든 램지. 미슐랭 스타를 총 16개나 받은 영국의 스타 요리사이자 ‘헬스 키친’이라는 요리사 서바이벌 프로그램으로 유명한 그는 조금이라도 맛없는 음식에는 지독한 독설을 퍼붓는 것으로 유명하다. 그런 그가 광고를 찍었다. ‘블러디 ...
로버트몬다비 와이너리의 헤드 셰프인 제프 모셔(Jeff Mosher)가 진행하는 만찬에 다녀왔다. 바람이 불어 쌀쌀하던 11월 어느 저녁, 파크 하얏트 호텔에 6시가 조금 안 되어 도착했다. 긴 복도를 따라 도착한 리셉션 공간은 아래에 있는 난롯불들이 따뜻한 분위기를 ...
중국의 시진핑 주석이 베이징을 방문한 미국의 트럼프 대통령에게 중국 와인을 대접한 가운데 두 사람이 화해 모드를 연출했다. 기업인들을 포함한 고위 인사들과 함께 한 중국의 시진핑 주석과 미국의 트럼프 대통령의 저녁 만찬에서 제공된 와인은 베이징 근처 ...
오직 중국에만 있는 ‘술 편의점(酒便利)’ 필자에게는 술 알레르기가 있다. 한 때 점심, 저녁 오찬, 만찬 때마다 소맥을 직접 타 마시던 때가 엊그제 같은데, 부끄럽게도 나이 ‘서른’의 강을 넘으면서 ‘알코올 알레르기’라는 요상한 병을 지니고 살게 됐다. ...
매트 월스가 당신이 알아야 할 샤토네프 뒤 파프 생산자들을 꼽아보았다. 샤토 라야스(Château Rayas) 샤토네프에서 가장 이야깃거리가 많은, 특히 특이했던 전 소유주 자크 레이노에 대해 나이 지긋한 사람이라면 누구나 할 이야기가 많은 곳이다. 이곳은 오래된 그르나슈 ...
샤토 라피트 로쉴드의 모기업이 중국에서의 10년 포도원 프로젝트에 대해 제인 앤슨에게 털어놓고 첫 번째 중국 고급 와인을 내년에 출시할 것이라는 계획을 밝힌다. 자연은 진공 상태를 싫어한다고 말한 것이 아리스토텔레스였던가? 만약 그렇다면 2008년 첫 시작 이래로 ...
‘북부의 샴페인’ 19세기 전 유럽을 휩쓴 나폴레옹이 1809년 독일 프로이센의 군대를 물리치고 베를리너 바이세 맥주로 축배를 들며 남긴 말이다. 베를리너 바이세는 ‘베를린의 밀 맥주‘라는 뜻으로, 부드러운 신맛과 가벼운 느낌이 무척이나 상쾌한 맥주이다. 쓴맛은 거의 없고 도수도 3도에서 5도 정도로 낮은 데다가 ...
메독, 지금 만나러 갑니다. 다음으로 방문한 와이너리는 샤토 뒤 타이랑(Château du Taillan)입니다. 한국에서 온 첫 번째 손님이라고 아주 기뻐하며 반겨주셨습니다. 아래는 16세기에 지어졌다는 지하 셀러 사진입니다.
Mashija Magazine
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