“달달한 와인좀 마셔볼래요?” 18세기부터 이어져 온 유서 깊은 와이너리, 다우 포트(Dow’s Port)의 아시아 매니저 조지 눈스(Jorge Nunes)가 달콤한 포트 와인을 가득 들고 나타났습니다. 한국에 포트 와인의 매력을 널리 알리고 싶다는 그는 와인 라이브와 마스터 클래스 ...
슈냉블랑의 숨겨진 매력을 드러내다- 루아르에 있는 몽질레(Domaine de Montgilet) 와이너리에서는 3살 아기부터 75살 할아버지, 할머니가 모두 각자의 역할을 맡아 와인을 만듭니다. 이들이 만든 와인은 어떤 맛이 날까요? 이번 와인라이브는 몽질레의 와인 메이커 빅터 레브레톤(Victor Lebreton)과 ...
최근 4-5년 사이에 와인 분야의 뜨거운 관심을 받고 있는 내추럴 와인. 많은 이의 사랑을 받고 있으나, ‘내추럴 와인’이라는 용어의 사용을 제한하는 법률이 없어 논쟁의 중심에 있기도 합니다. 이 와인의 정체를 궁금해 하던 중, 때마침 내추럴 ...
지난 2월 7일, 파크 하얏트 서울에서 서울와인앤스피릿(SWS)의 신착 와인 시음회가 열렸습니다. 70여 종의 와인이 준비된 이번 시음회에는 클로 데 콰르트롱(Clos des Quarterons), 도멘 그로브와(Domaine Grosbois), 조셉 멜로(Joseph Mellot) 등 루아르 지역의 와인이 집중적으로 소개되었습니다. 다양한 ...
한국 소믈리에 단체인 코리아 소믈리에 길드(Korea Sommelier Guild, 이하 코쏨 길드)가 오는 4월 24일 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서 제1회 코리아 소믈리에 와인 어워즈(Korea Sommelier Wine Awards, 이하 코쏨 어워즈)를 개최한다. 본 행사에는 브라이언 줄리안 ...
“인생에는 초콜릿이 필요한 순간이 있다고 믿으며, 그 순간을 찬란하게 빛낼 수 있는 완벽한 초콜릿을 만드는 일에 인생을 걸었습니다.” BGM – Edith Piaf : La Vie En Rose 2017년, 마시자 매거진이 기획한 술과 사람 이야기 ‘술 ...
다들 마시고 남은 샴페인 병에 숟가락을 하나 꽂아 냉장고에 보관하는 친구들 몇 명쯤은 알 것이다. 아니면 당신도 그렇게 하고 있는지도 모른다. 그것이 정말 효과가 있을까? 샴페인 병에 숟가락을 꽂아 놓으면 효과가 있을까? 어떤 사람들은 포크를 ...
안녕하세요, 와인비전&마시자매거진 입니다. 2016년은 저희에게 소중하고 뜻깊은 한 해였습니다. 마시자매거진의 론칭, 코리아 소믈리에 오브 더 이어2016 개최, CMS Advanced 코스와 시험, DAWA 테이스팅 이벤트, 각종 세미나, 동문과의 커뮤니케이션, 와인저니, 와인라이브, 와인톡..수 많은 인터뷰들.. 새록새록 피어나는 ...
이번 디캔터 행사에 참여한 모든 와인애호가들의 인터뷰를 담고 싶었습니다. ^^ 대신!~ 저희 편집팀에서는 SNS를 통해 여러분이 즐거웠다는 후기를 찾아볼 수 있었습니다. 불쑥 카메라를 들이대도, 그 즐거움을 아낌없이 말해주신 인터뷰어들에게 감사의 인사를 전합니다. 다시 와인으로 ...
아무리 홍보를 해도, 오스트리아와 오스트레일리아를 헷갈리는 세계인들이 상당히 많다고 한다. 이를 바로잡을 아이디어가 관광상품으로 나오기도 한다. 움밧 Wonbat은 호주와 몇몇 섬에서만 서식하는 희귀 초식동물이다. 오스트레일리아(호주)의 상징인 움밧은 곰같이 생긴 동물로 캥거루처럼 새끼를 기른다. 그래서 이 ...