몇몇 보르도 와인상이 자본을 확보하기 위한 압력을 받고 있는 가운데 일부는 앙 프리뫼르 가격 인상과 출시 전략을 두고 폭동을 일으키기 직전에 이르렀다. 야심찬 샤토들이 ‘재포지셔닝’을 꾀하는 가운데 보르도 2016 앙 프리뫼르가 끝을 향해 가고 있는 ...
뜨거운 관심을 받았던 DAWA(Decanter Asia Wine Awards) 수상 와인 시음회가 이번 겨울 두 번째로 열립니다! 올해에도 마시자와 디캔터 매거진이 흥미롭고 재미있는 행사를 준비하겠습니다. 12월에 만나요~!
앤드루 제퍼드의 귀에 안도의 한숨 소리가 들려온다. 지난 2주 동안 와인 학생들과 함께 프랑스 북동부의 훌륭한 와인 생산지인 부르고뉴와 알자스를 여행했다. 다음 주에 알자스 소식을 전하기 전에 부르고뉴에서 몇 자 적은 것들을 소개하고자 한다. ...
와인을 한 잔 마시려 했으나 차게 식혀두지 않았음을 깨달았다. 냉동실에 넣는것이 최고의 선택지일까? 혹시라도 일이 잘못되면 어떻게 될까? 냉동실의 와인 디캔터 월드 와인 어워즈 심사위원인 매트 월스는 와인을 살짝 차게 하려면 22분, 완전히 차게 하려면 ...
그녀에게 연락이 왔다. 무슨 일이지. 그녀와 나는 연락을 자주 하는 사이가 아니다. 둘의 관계에는 A(친한 남자 사람 동생)가 존재하는데, A와는 그녀도 나도 친하다. 단 하나의 사전 지식을 소환시킨 후 통화를 시작했다. 그녀는 A와의 현재 상황을 ...
아르헨티나 멘도사에 위치한 차카나(Chakana) 와이너리. 2012년에 첫 빈티지를 내놓은 만큼 아르헨티나에서도 현대적인 스타일로 와인을 만들려 노력하고 있습니다. 현재 모든 포도를 유기농 방식으로 재배하며, 점차 모든 와인에 유기농 인증을 받겠다는 포부를 보여주었는데요. 수출을 담당하는 마테오 아크메(Matteo ...
마시자의 새로운 프로젝트 ‘마시자 톡(Talk)’ 마시자톡은 우리 주변에 있는 ‘멋진’ 사람들의 삶과, 그들이 즐기는 술을 소개하는 이야기입니다. 자신이 추구하는 가치가 분명한 사람을 찾아 그들의 이야기를 담습니다. 그리고 그들을 닮은, 그들이 좋아하는 술을 소개하며 술 마시는 ...
서로 다른 유형의 곰팡이가 소테른부터 토카이까지 세계 최고의 스위트 와인의 풍미에 어떤 영향을 미치는지 과학계에서 알아낸 것을 이야기해보자. 독일의 과학자들이 왜 보트리티스 시네리아가 포도 열매에 생기는 곰팡이 중 가장 우수한지 밝혀냈다. 그것도 소테른이나 토카이 아수를 ...
생소한 세 개의 이름- 마그나코스타, 카마지, 테날리아. 마시자는 테누타 디 트리노로가 새로 출시한 세 개의 카베르네 프랑 트리오 와인을 만났습니다. 각 와인에는 어떤 매력이 있을까요? 카를로씨가 대답합니다!
Mashija Magazine
<마시자 매거진>은 세상의 다양한 맛과 사는 재미를 찾아 전달하는 진정한 음주 라이프 스타일 매거진입니다.
마시자매거진: 서울 아03617
발행인 / 편집인 : 방문송
개인정보관리 / 청소년보호책임자 : 조윤지
이용약관 및 개인정보보호정책
