와인

2018년 11월 기준, 보르도(Bordeaux) 지역의 와인 구매 계약이 작년보다 벌크 와인은 57%, 병 와인은 63% 감소했다. CIVB의 보르도 와인 마케팅 위원회(Bordeaux Wine Marketing Board)의 최근 통계학 자료에 따르면 이것은 10년 동안 가장 낮은 수치라고 한다. ...

와인 비즈니스(Wine Business)에 따르면 미국 TTB(the Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau)가 12월 4일 새로운 AVA를 윌래메트 밸리(Willamette Valley) 지역에 추가했다. 이로써 밴 도저 코리더(The Van Duzer Corridor) AVA는 오리건주의 19번째 AVA가 되며, 윌래메트 밸리 AVA에 ...

2019년 프로바인 아시아가 5월 7~10 홍콩 컨벤션 및 전시 센터(Hong Kong Convention and Exhibition Center)에서 개최된다. 프로바인은 와인과 스피리츠를 위한 국제 트레이드 박람회이다. 홍콩에서 개최되는 프로바인 아시아는 동남아시아 지역의 전 세계 와인의 트레이딩 허브가 될 ...

와인 비즈니스에 따르면 나파 밸리의 유명 와이너리, 오퍼스 원(Opus One)이 10개의 프렌치 오크 와인 배럴에 2,4,6-트리클로로아니솔(TCA; 2,4,6-trichloroanisole) 오염에 대한 소송을 제기했다. 2016년 7월 오퍼스 원은 문제가 되는 10개의 배럴을 포함하여 3년간 TCA-free가 보장된 총 150개의 배럴을 ...

와인타이틀 미디어(Winetitles Media)에 따르면 와인 오스트레일리아(Wine Australia)라는 기관과 호주 애들레이드 대학(University of Adelaide)이 수백만 달러의 파트너십을 맺었다. 4년 동안 유효한 이 계약은 핵심적인 지역의 기술적인 능력을 강화하고, 호주 와인 산업에 발전을 가져올 전력적인 리서치를 장기적으로 ...

드링크 비즈니스(Drinks Business)에 따르면 크리스마스 파티에 가장 인기 있는 술은 ‘와인’이라고 한다. 이것은 보르도 와인(Bordeaux Wines)이 설문조사를 통해 밝혀낸 내용이다. 또한, 평균적으로 영국인은 크리스마스 시즌에 4병의 와인을 선물 받고, 3병의 와인을 선물을 준다. 하지만 10명 ...

와인타이틀즈 미디어(Winetitles Media)에 따르면 애들레이드 대학(The University of Adelaide) 연구원들이 포도 열매에서 자연적으로 생성되는 효모(yeast)가 따뜻한 기후에서 재배되는 와인의 품질을 향상해줄 수 있다는 것을 발견했다고 한다. 현재까지 이러한 ‘자연적인’ 혹은 ‘야생’ 효모는 생산 과정에서 와인 ...

지난 수요일, 나파 밸리 쿠퍼 케인(Copper Cane) 와이너리의 오너와 부대표는 포틀랜드(Portland)로 날아가 Oregon Liquor Control Commission의 스티븐 막스(Steven Marks)를 만났다. 이슈는 캘리포니아 쿠퍼 케인의 와인 메이커 조 와그너(Joe Wagner)의 2가지 브랜드, Elouan와 Willametter Journal의 라벨이 ...

  중국에서 5만 병 이상의 가짜 와인이 압수되고 이 사건과 연루된 11명이 체포되었다. 가짜 와인은 호주의 펜폴즈(Penfolds)와 중국의 장유(Changyu)와인이다. 현장 급습은 펜폴즈의 공식적인 판매자(distributor)로부터 귀띔을 받아 진행되었다. 가짜 와인은 중국에서 가장 인기 있는 소셜 미디어 ...