보르도

필립 바스콜이 고(故) 폴 퐁타이에의 뒤를 이어 샤토 마고의 관리 이사가 될 전망이다. 바스콜은 전에 샤토 마고의 포도원 이사로 근무하다 나파 루더포드의 프란시스 포드 코폴라 감독 소유 잉글누크 와이너리를 운영하기 위해 떠난 바 있다. 그는 ...

보르도의 크뤼 부르주아 등급 샤토들 중 4분의 3 이상이 2020년까지 새로운 3단계 등급 시스템을 만드는 데 찬성했음이 알려졌다. 크뤼 부르주아 등급 회원들이 앞으로 4년 내에 와인의 품질과 친환경 수준, ‘인지도’를 바탕으로 새로운 등급을 선보일 목표를 ...

샤토 슈발 블랑에서 이달 말 처음으로 화이트 와인을 출시한다. 거의 10년에 걸친 시도와 연구 끝에 만들어진 이 와인을 제인 앤슨이 미리 맛보았다. 생테밀리옹에 위치한 샤토 슈발 블랑이 이달 말 그들의 첫 번째 보르도 화이트 와인인 ...

제인 앤슨이 왜 보르도 샤토들이 많은 재고를 보유하고 있는지 주된 이유를 알아보았다. 이런 현상은 사실 예전부터 있었다. 샤토들은 늘 자신을 위해 일부 와인을 남겨두었다. 17세기에는 소유주가 마시기 위해 최고 품질의 와인을 한 배럴씩 남겨두곤 했다. ...

프랑수아 올랑드 프랑스 대통령이 8,000만 유로 상당의 시테 뒤 뱅 와인 센터 개막식에 공식 참석했다. 국가적으로 대대적인 파업이 진행되는 동시에 포도원에서의 살충제 사용에 반대하는 시위대의 데모가 있었지만 행사는 변동 없이 진행되었다. 올랑드 대통령은 지난 5월 ...

본래 선물 시장 기간 동안에는 대체로 모두가 냉소적인 반응을 보이게 되어 있다. 하지만 그 중에서도 지난주 한 미국인 바이어와의 대화는 나를 잠시 생각에 잠기게 했다. 그 미국인 바이어는 이제 미국에서는 보르도 와인이 너무나도 유행에 뒤떨어져 ...