청담동 명품거리에 위치한 분위기 좋은 바 ‘까사델비노’에 다녀왔습니다! 테이블 섹션과 바 섹션, 그리고 룸으로 구분되어 있더군요. 이 공간에서는 재미있는 행사들이 종종 열립니다. 에디쿠도 이번 인터뷰를 통해 즐거운 기억이 많은 이곳을 다시 찾아 기뻤습니다. 어떤 ...
가짜 부르고뉴 와인을 생산하고 있다는 혐의에 이어 지난 4월 세관 조사를 받은 뒤 메종 베조 뱅 에 테루아의 CEO가 사임했다. 지난 4월, 프랑스 언론에서는 부르고뉴의 네고시앙 메종 베조가 부르고뉴 와인에 다른 프랑스 AOC 와인을 섞고 ...
제인 앤슨이 왜 보르도 샤토들이 많은 재고를 보유하고 있는지 주된 이유를 알아보았다. 이런 현상은 사실 예전부터 있었다. 샤토들은 늘 자신을 위해 일부 와인을 남겨두었다. 17세기에는 소유주가 마시기 위해 최고 품질의 와인을 한 배럴씩 남겨두곤 했다. ...
뉴욕의 3대 스테이크 하우스인 울프강 스테이크하우스에 다녀왔습니다! 천구가 높은 레스토랑, 이국적인 인테리어와 소품들.. 질서 있게 들어찬 테이블들.. 공간이 주는 새로운 느낌에 사로잡혔는데요, 식사가 더욱 만족스러워질 것 같다는 생각이 들었습니다. 와인비전에서 WSET 고급반을 수강 ...
어벤저스 개봉하기 전 다양한 초능력자를 보기 위해 이 영화를 시청하곤 했다. 그 영화의 이름은 바로 엑스맨이다. 지금 엑스맨 아포칼립스 등장인물 분석을 통해 과연 이 캐릭터가 와인이라면 어떤 와인으로 탄생할까? 파괴의 신 엔 사바누르 아포칼립스 엔 ...
샴페인 생산에 사용되는 포도 세 가지 중 두 가지가 보라색 포도인데 왜 레드 샴페인은 없을까? 피터 리엄이 디캔터에 답변해주었다. 웨스트 요크셔 보스턴 스파의 존 버터윅이 묻습니다. 샴페인을 만드는 세 가지 포도 중 두 가지가 보라색인데 ...
화려한 블루 와인이 영국 시장에 당도하며 “이전에 알고 있던 와인에 대한 모든 것을 잊으라”고 말하고 있다. 밝은 ‘블루 와인’의 생산자 지크는 자신들이 “불경스러운 술로 와인 세상에 혁명을 일으키고 있다”고 설명한다. 스페인에서 한 해에만 7만 병 ...
파리를 소개하는 것이 어쩌면 시기상 맞지 않을 수도 있다고 생각했다. 프랑스 전역은 외교부에서 여행 유의 구역(파랑색)으로, 특히 일드프랑스(ile-de-france, 프랑스의 경기도 같은 지역)를 비롯한 파리는 여행자제 구역(황색)으로 지정되었다. 우리는 이미 파리 테러에 대해 뉴스를 통해 익히 ...
아스다 슈퍼마켓 체인에서 직접 출시한 말벡이 언론에서 여러 차례 다루어진 후 큰 인기를 모아 디캔터 월드 와인 어워즈(DWWA)에서 플래티넘 상을 받았다. -세계 최대 규모의 와인 대회에서 모두의 예상을 깨고 상을 받은 뒤 어마어마한 수요가 몰려들어 ...
500만 달러 상당의 호주 최고의 와인 컬렉션이 사라졌다. 헌터 지역 경찰이 500만 호주 달러 상당의 호주 와인 컬렉션을 찾는 데 실패한 뒤 이 사실을 대중에 공개했다. 와인에 대한 자세한 정보는 알려지지 않았지만 경찰에 따르면 수십 ...
Mashija Magazine
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