드디어 한국어 WSET level 3 자격증 과정이 열립니다. 영국 WSET 본사의 국제 사업 개발 이사인 주드 멀린스가 직접 이 소식을 전합니다. 2016년 8월 21일(일) 와인비전에서 최초로 시작합니다. * 파일럿 과정 참가 문의 : 02-514-1855
어떠한 선입견도 없었다. 내가 아는 노르웨이 맥주가 전무했다. 아일랜드는 기네스 Guinness, 벨기에는 호가든 Hoegaarden, 체코는 필스너 우르켈 Pilsner urquell. 북유럽 국가 중에는 덴마크 하면 떠오르는 맥주가 칼스버그 Carlsberg다. 우리나라에서는 많이 알려지지 않았지만, 노르웨이의 대표 맥주는 ...
제인 앤슨이 알자스 와인의 당도 분쟁을 들여다보고 여전히 평화 협정을 맺지 못하고 있는 양측에 대해 알아본다. “엄밀히 말하자면 논의가 아닙니다. 많은 사람들이 서로를 향해 고함을 질러대고 있다는 말이 더 옳지요.” 장-프레더릭 휘겔이 말한다. 우리는 프랑스에서 ...
한국에 거주할 당시에도 시간이 날 적마다 길을 걷곤 했는데, 일종의 스트레스 해소 방법이기도 했고, 그렇게 길을 걷고 있으면 마음이 차분해지는 것을 느끼는 탓도 있었죠. 중국에 와서도 길을 마냥 걷고 새로운 길을 마주하는 즐거움을 느끼는 취미는 ...
이웃을 제거하는 방법 (How to Get Rid of the Others, 2007). 2008년 부천판타스틱영화제에서 득템한 영화다. 무임승차로 나라의 복지를 탐하는 사람들(일명 잉여 인간)을 찾아 벌하는 영화. 잔혹하고 심각할 것 같은 주제를 해학적으로 풀어서 내 뇌리에 확 ...
로제 와인을 넣은 구미 베어 젤리를 판매하는 웹사이트가 단 두 시간 만에 준비한 제품을 완판했다. 그리고 구매를 원하는 고객 수백 명이 대기 신청을 했다. 로제 구미 베어 젤리 2시간 만에 품절 미국 제과 회사 슈거피나에서 ...
에디쿠는 청담동 소재의 우리나라 파인다이닝을 대표하는 ‘정식당’에 다녀왔습니다. 반가운 얼굴이 참 많이 보이죠? 친절하게 인터뷰에 응해주신 김주용 매니저님 , 신동혁 소믈리에님께 감사합니다. 둘러보지 못했던 공간까지 영상에 담아왔습니다 ~ 디너 오픈 직전이라 바쁜 와중에도 정식당 ...
명화의 배경이 된 지중해의 섬, 시칠리아 <대부>, <그랑블루>, <씨네마천국>의 명장면들이 눈앞에 펼쳐지는 감동의 여정 시칠리아와 ‘영화’는 많은 관련이 있다. 여행지를 미리 느끼고 싶다면 <시네마천국>, <말레나>, ‘<대부>, <그랑블루>’ 그리고 알랭드롱이 주인공이었던 <레오파드>를 챙겨보면 도움이 될지 모른다. ...
도멘 세렌이 2016년 디캔터월드와인어워즈에서 최고상을 수상한 뒤 오리건 피노 누아가 국제적으로 부상하고 있는 명성에 또 한 번 힘을 받았다. -2016 DWWA에서 오리건 피노 누아가 부르고뉴 와인을 물리치다. -“처음 시작했을 때만 해도 오리건 주 밖에서는 절대 ...
스페인어로 ‘솔라나(solana)’는 ‘양지 바른 곳’, ‘볕이 드는 곳’이라는 의미를 가진 ‘여성 명사’인데, 조용히 입 속으로 발음하기만 해도 따뜻한 느낌을 주는 ‘솔라나’가 베이징에서 가장 큰 규모의 힙 플레이스로 문을 열었습니다. 베이징 동북쪽에 자리한 차오양구 일대에서 가장 ...
Mashija Magazine
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