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이 빈티지의 우수하고 단단한 타닌을 갖춘 강건하고 수명 긴 레드 와인이 와인 애호가에게 큰 기쁨을 가져다줄 것이라고 존 리빙스턴-런먼스가 전망한다. 2015년에는 남부 론 전반에 걸쳐 와인의 품질이 꽤 좋다. 전체적으로 아주 좋은 빈티지이지만 1990년이나 2010년처럼 ...
마일즈 와인 테이스팅 바 약간은 생소한 마일즈 와인 테이스팅 바는 지난해 11월에 새로 문을 연 합정동의 떠오르는 글라스 와인바다. 현재 활발한 SNS 활동으로 인지도를 높이는 중이다. 내부가 아담하고 따뜻해서 부담스럽지 않게 가게를 들르도록 이끈다. 저녁 7시가 ...
비방하는 이들도 있지만 메를로는 세상에서 가장 인기 있는 포도 품종 중 하나다. 당신은 이 유명한 메를로 와인을 알고 있는가? 영화 ‘사이드웨이’에서 비난을 받고 인기가 떨어졌던 메를로에 변명할 기회를 주어야 할 때가 온 것 아닐까? 메를로의 ...
시상식이 끝난 후, 아쉬운 마음에 급하게 탑텐 주인공들을 담았습니다. 여러분이 있어 한국 소믈리에 업계의 미래가 든든합니다. 한국 소믈리에 화이팅!
여행지를 찾는 즐거움 중 하나는 새로운 곳에서 완전히 자유로운 ‘자아’와 만날 수 있다는 점이다. 그리고 또 하나, 현지에서만 맛볼 수 있는 맛있는 먹거리를 여행 기간에 충분히 즐기고 음미할 수 있다는 점. 특히 짧은 여행 기간에는 ...
와인비전이 금일 코엑스에서 열린 서울국제와인&주류박람회 내 클래스룸에서 뉴질랜드 와인 세미나를 진행했다. 한국 소믈리에 협회 사무총장 겸 샴페인 클럽 운영이사인 조수민 강사가 말보로, 호크스 베이 등의 와인 산지와 산지별 주요 포도 품종에 관한 내용을 강의했다. 세미나에 ...
권숙수의 한욱태 소믈리에가 제3회 코리아 소믈리에 오브 더 이어(Korea Sommelier of the Year, 이하 코솜 대회)에서 최종 우승했다. 제3회 코솜 대회는 지난 4월 26일 JW메리어트 동대문 서울에서 개최되었다. 결승전에 진출한 정식당의 경민석 소믈리에와 더 ...
디캔터 디자인 팀에서 마련한 그림과 함께 전문가들이 종종 사용하는 애매모호한 표현들을 알아보자. 이번 주에는 삼나무와 금속을 파헤쳐본다. 삼나무 아로마테라피 오일부터 자동차 방향제까지, 삼나무는 진한 나무 향기 덕분에 많은 이들의 사랑을 받는다. 와인에서 이것은 레드 와인 ...
사실 도널드 트럼프 대통령은 중국의 시진핑 주석을 대접할 일이 생기면 맥도날드 햄버거를 사주겠다고 해서 좋은 소리를 못 들었었다. 지난 주 양자 회담에서 실제로 트럼프 팀이 내놓은 것은 다음과 같다. 트럼프가 지난 주 미국에서 열린 양자 ...
한국 소믈리에 단체인 코리아 소믈리에 길드(Korea Sommelier Guild, 이하 코솜 길드)가 지난 4월 24일 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서 제1회 코리아 소믈리에 와인 어워즈(Korea Sommelier Wine Awards, 이하 코솜 어워즈)를 개최했다. 본 행사에는 329종의 국내외 ...
Mashija Magazine
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