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2018년, 8개의 크레망 아펠라시옹 생산 잠재력은 1억 700만 병에 달할 예정이다. “이것은 여전히 예비 견적이며 확정되어야 할 것이다.”라고 국가 크레망 생산자 조직(FNPEC)의 디렉터 올리비에 솔러(Olivier Sohler)가 강조했다. 그러나 예상 수치라 하더라도 2018년 수확은 새로운 생산량 ...

드링크 비즈니스(Drinks Business)에 따르면 독일의 슐로스 요하니스베르그(Schloss Johannisberg)는 라인(Rhine)강 주위의 기온이 급격하게 떨어진 후 10년 만에 처음으로 아이스와인을 생산할 수 있었다고 발표했다. 기온이 섭씨 영하 10도까지 떨어지면서 얼린 포도를 수확할 수 있게 되었으며, 초기 추정치로는 ...

옥션 하우스 소더비(Sotheby)는 3월에 홍콩에서 열리는 판매가 역사상으로 가장 높은 판매 추정치를 가지고 있다고 발표했다. 드링크 비즈니스(Drinks Business)에 따르면 3월 29일에서 31일까지 3일 동안 진행되는 이 행사는 2,704개(16,889병)의 와인을 다루며, 미국 달러로 약 2천 6백만 ...

중국의 와인 시장 점유율에 따르면, 보르도(Bordeaux)가 중국에서 가장 잘 알려진 브랜드임을 확인할 수 있다. 조사 결과는 중국의 중산층과 상류층 소비자 2,000명을 대상으로 Wine Intelligence에서 실시한 무의식적 인지 조사를 통해 도출된 결과이다. ‘Numeri del Vino’라는 블로그에서 ...

미국 나파 밸리(Napa Valley)의 유명 와이너리인 죠셉 펠프스(Joseph Phelps)가 그들의 와인을 보다 광범위하게 유통하기 위해서 여러 네고시앙(Négociant)과 파트너가 되었다. 이 와이너리는 프랜시스 포드 코폴라(Francis Ford Coppla)의 잉글누크(Inglenook)의 뒤를 따라 CVBG, 뒤클로(Duclot), 메종 조앤(Maison Joanne)를 임명하였다. ...

피노 누아(Pinot Noir)가 영국을 대표하는 스틸 와인 중의 하나가 될 엄청난 잠재력을 가지고 있다고 영국의 어느 저명한 와인 메이커가 주장했다. 잉글랜드(England)와 웨일스(Wales) 포도밭을 대표하는 협회인 WinesGB에 따르면, 피노 누아 품종은 현재 803헥타르 규모로 영국에서 가장 ...

남아프리카 공화국 와인 협회(Wines of South Africa)가 발표한 수치에 따르면, 2018년 남아프리카 공화국(South African)의 와인 수출 금액이 총 90억 달러로 4% 성장하였다. 하지만 최근 빈티지의 적은 물량으로 인해 수출량은 6% 하락했다. 지난해 병 수출 금액은 ...

와인 전문 에이전시 비노필은 이자벨 르쥬롱(Isabelle Legeron)을 초청하여 오는 2월 14일 레스케이프 호텔에서 마스터 클래스를 개최한다. 비노필은 2017년부터 살롱 오(Salon O)를 개최하여 국내에 내추럴 와인을 소개하고 있다. 이자벨 르쥬롱은 한스미디어가 출판한 ‘내추럴 와인’의 저자이자 프랑스 ...

드링크 비즈니스(Drinks Busines)에 따르면, 멕시코 국립 자치 대학교(Universidad Nacional Autónoma de México)에 재학 중인 대학생들이 아가베(Agave, 용설란) 잔여물을 밀가루로 바꾸었으며, 이는 테킬라 산업에서 생산되는 쓰레기를 줄이는 데 도움이 된다. 멕시코에서는 테킬라 산업이 한해 173만 2천 ...