Drink
프라하에서 이틀 정도 근처 지역을 가기로 하고 바로 터미널에 갔다. 스튜던트 에이전시 버스로 약 2시간 거리에 있는 체스키 크룸로프. 1992년에 도시 전체가 세계문화유산에 등재될 정도로 아름다운 곳이다. 내리자마자, 영토의 동서남북을 파악하고 근처에 세워진 마을지도 앞에 ...
여름날, 비가 온 다음 날 오후는 축축하다. 촉촉이 아닌 축축이 지배하는 어둑한 오후는 사람을 우울하고 무기력하게 만든다. 가뜩이나 땀이 많은 나인데, 그런 날이면 손수건이 젖을 정도로 땀을 닦아 내기 바쁘다. 유난히 무더웠던 작년 여름은 동생과 ...
“Visiting 67 Pall Mall, membership place with Terry Kandylis, Head Sommelier. Ronan Sayburn MS – many thanks for your invite. Only been open 6 months, currently 2000 members and 1000 members on the waiting ...
“Hedonism Wine Shop-11,000 different wines, amazing!” 런던 메이페어에 있는 헤도니즘 와인샵에 다녀 왔습니다. 저를 안내해 준 클레이턴은 11,000여 종이 넘는 와인과 스피리츠에 대한 자랑이 대단했는데요, 정말 부러운 컬렉션이었습니다. 저도 샤토 디켐 코너에서는 한참 동안 ...
2016년 5월. 일간지에서 조차 파리의 심판 (Judgement of Paris) 40주년 특집기사가 여기저기 보이는 걸 보니 이제 많은 사람들이 알고 있는 역사적 사건인 거 같다. 언젠가 지인이 카톡을 보내 “비즈니스 디너 중인데, 미국 비즈니스 파트너가 와인을 ...
6월 15일 (수) 오전 10시부터 더 플라자 호텔에서 그리스 와인 마스터 클래스가 열렸습니다. (6월 17일은 부산 파크 하얏트에서 개최된다고 합니다.) 이게 웬일 이죠? 에디쿠가 출동하는 날이면 비가 자주 옵니다. 세미나 시작 전 깔끔하게 정돈된 ...
데킬라에 질색하는 동년배 친구들, 그러니까 삼십 대 중반의 친구들이 주변에 꽤 있다. 데킬라? 그 싸구려 술? 좋은 술 많은데 그걸 왜 마셔. 숙취도 지독하고. 다음 날 머리 아파 죽는다고. 손님들도 마찬가지다. 이 칵테일에는 데킬라가 들어가는데요, ...
아시아 최대 규모의 와인 박람회, 홍콩 VINEXPO 2016 행사 스케치 지난 5월 24일-26일 홍콩 완차이 컨벤션 센터에서 제7회 VINEXPO 홍콩 2016 와인 박람회가 열렸다. 가히 세계 최고 규모라 할 수 있는 대규모 국제 와인박람회 VINEXPO는 ...
전 세계적으로 많은 사람들에게 사랑을 받고있는 영화 <캡틴 아메리카 시빌 워>에서 영웅 VS 영웅이라는 구조가 흥미로운 소재가 아니지 않을까 생각을 해본다. 그러던 중 문득 ‘시빌 워에 등장하는 영웅들이 와인으로 표현된다면 어떨까?’ 하는 호기심으로 부터 지금의 ...
지난 5월 20일, 피에몬테의 와인명가 ‘BAVA’의 오너 Mr.Roberto씨가 방한했습니다. 저녁 7시, 홍대에 위치한 이탈리안 레스토랑 <알라또레>에서 ‘The Italian Way for Rice’라는 특별한 주제로 디너를 진행했습니다. 당일은, 홍익대학교의 축제이자 불금이 겹친 날이었기에 북적이는 인파에 카메라를 들고 ...
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