Author: 임지연

최근 와인을 즐기는 마니아층이 증가하면서 와인 공병을 적절하게 처리해야 한다는 목소리가 힘을 얻고 있다. 특히 녹색 소주병이나 옅은 갈색의 맥주병과 상이하게 취급되는 와인병은 우리나라에서 그 비싼 원가 대비 재활용률이 현저히 낮은 것으로 알려져 있다. 이는 ...

올해 와인에 대한 보다 전문화된 지식과 재미를 동시에 쌓고 싶다면, 와인에 특화된 팟캐스트 청취를 시도해보자. 길어진 재택근무 기간 속에서 소소한 행복을 느끼기에 좋은 ‘팟캐스트’를 통해 와인 정보를 쏙쏙 챙겨보기에 좋다. 이번 호에서는 이 시기 전 ...

2021년 새해에 반드시 이루고 싶은 다짐으로 다이어트를 계획 중인 예비 ‘다이어터’와 만랩 다이어터를 주목시키기에 좋은 소식이 있다. 바로 와인과 가장 잘 어울리는 ‘와인+샐러드’ 조합에 대한 이야기다. 와인에는 오직 치즈와 햄만 곁들였던 분들께도 아삭한 식감의 샐러드와의 ...

와인의 대중화 시대가 열리면서 우리나라는 물론이고 미국과 중국의 여느 마트에서 쉽게 다채로운 맛의 와인을 구매할 수 있는 세상이 됐다. 과거 일부 상류층만 향유할 수 있었던 고급 와인의 시대를 넘어 그야말로 와인의 대중화, 보급화가 인류 역사상 ...

추운 겨울 자칫 꼭꼭 숨겨 놓기 쉬운 ‘살’과의 전쟁을 선포한 독자들이라면, 단연 다이어트의 가장 큰 ‘적’으로 탄수화물을 꼽을 것이다. 달달한 맛과 고소한 밀가루의 유혹으로부터 자유롭기 힘든 이들이 살과의 전쟁에서 승리하기 위해 반드시 승기를 잡아야 하는 ...

코로나19(신종 코로나바이러스 감염증)가 불러온 장기간의 ‘셧다운’ 부작용으로 미국 와인 산업에서 기이한 현상이 발생해 이목이 집중됐다. 코로나19 공포가 전 세계 각국의 문을 닫게 한 직후 전체 와인 시장의 판매량은 급증한 반면 일부 소형 와이너리의 이익은 감소하는 ...

여성들의 음주 소비량이 증가하면서 전 세계 주류 소비 트렌드가 그녀들의 움직임에 민감하게 반응하는 등 여성 소비자들이 주류 시장의 주도권을 잡았다는 분석이다. 주류 업계의 큰손으로 자리 잡아가고 있는 그녀들의 움직임에 따라 주류 시장 역시 민감하게 반응하고 ...

와인이 인류와 함께한 것은 기원전 1100년 무렵 페니키아인들이 와인을 제조하는 것으로 시작됐다. 이후 페니키아인들은 약 350년 후 포도를 주원료로 한 와인을 그리스에 전파했고, 헬레니즘 시대의 술의 신이었던 디오니소스 신화와 함께 와인은 지금껏 인류의 역사와 함께 ...