Producer info.
충청북도 청주시 청원구 내수읍 풍정1길 8-4
043-214-9424
http://hwayang.co/
출처: 대한민국 전통주 건배주 가이드 북 _농림축산식품부.at한국농수산식품유통공사
Product info.
풍정사계 春은 전통 양조 방식인 법주방문에 따라 밑술에서 죽을 설기로 바꾸고 여러 번 맛의 교정을 거쳐 완성한 술이다. 잘 숙성된 누룩과 배꽃, 메밀꽃을 가용해 자사만의 발효주 공법으로 제조한 술이다. 12~13℃에서 최상의 맛을 느낄 수 있으며 목 넘김이 부드러워 도수가 낮게 느껴집니다.
*어울리는 음식 : 해물냉채, 두릅죽순채
산미와 단맛이 있어 잔잔하게 재료의 맛을 살리며, 안주로는 해물냉채나 두릅죽순채에 어울린다. 쌀로 빚은 술이기 때문에 한정식 등 밥이 들어간 음식과도 잘 어울린다.
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