Producer info.
충청남도 서천군 한산면 충절로 1118
041-951-0290
www.sogokju.co.kr
출처: 대한민국 전통주 건배주 가이드 북 _농림축산식품부.at한국농수산식품유통공사
Product info.
백제의 1500년 전통이 깃든 한산소곡주는 국내 전통주 가운데 가장 오랜 역사를 자랑하는 술로 유구한 세월만큼이나 그 맛도 널리 정평이 나 있다.
주원료인 찹쌀과 누룩에 들국화, 메주콩, 생강, 홍고추 등 웰빙 원료를 더하여 100일간 숙성을 통해 빚어지는 한산소곡주는 감미로운 향과 특유의 감칠맛 때문에 '앉은뱅이 술'이란 이름으로도 널리 알려져 있다.
한산소곡주(18%)와 이 술을 증류시킨 불소곡주(43%), 신세대 감각에 맞춘 백제소곡주(13%)등 다야한 제품이 생산된다.
*주원료 : 찹쌀, 국내산 멥쌀
*어울리는 음식 : 미나리전
미나리는 살짝 데쳐 무쳐 먹거나, 쌈으로 많이 먹는데, 미나리전은 쫄깃한 맛에 은은한 미나리 향을 입안 가득 느낄 수 있으며, 소곡주의 부드러운 맛이 그대로 전해져 소곡주를 편안하게 즐길 수 있다.
You may also like
Comments
0
