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이탈리아, 피에몬테의 가야는 이탈리아 와인의 이미지를 보르도 1등급 대열에 오르게 한 와이너리로, 피에몬테의 다른 와이너리들이 커다란 슬로베니안 오크에서 숙성된 바르바레스코를 내놓았을 때, 가장 먼저 프렌치 바리크를 사용하고, 생산량을 제한하여 고품질의 와인을 생산하기 시작했다. 와인 평론가 ‘로버트 파커’는 ‘The World Greatest Wine Estate’에서 ‘안젤로 가야 덕분에 이탈리아 와인의 혁명이 시작되었다’라고 얘기할 정도로 이탈리아 와인 역사에 중요한 역할을 하였다. 그 공로를 인정받아 1998년 디켄터(Decanter)지의 ‘올 해의 인물’에 선정되기도 하였다. 현재 피에몬테 뿐만 아니라 토스카나와 볼게리 지역에서도 뛰어난 와인을 생산, 전 세계에 이탈리아 와인의 위상을 높이고 있다.
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까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 80%, 까베르네 프랑 (Cabernet Franc) 20%
응집된 탄닌과 파워풀한 구조감에 복합미가 어우러진 풀바디 와인으로 풍성한 과실향과 블랙스파이스와 타바코 향이 매력적인 와인이다. 섬세하게 피어오르는 미네랄 터치와 긴 여운이 매우 강한 인상을 남긴다. “Ca’Marcanda”는 ‘끊임없는 협상의 집 (the house of endless negotiations)‘을 뜻하는 말로, 안젤로가야가 까마르깐다 와이너리를 구입하기 위해 전 소유주와 오랜 협상 끝에 얻어내어 이름이 붙여졌다. 특히, 2013년 빈티지부터 새로운 블렌딩으로, 멜롯이 제외되고, 까베르네 소비뇽과 까베르네 프랑 비율을 조금 더 높였다.
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