Bordeaux
보르도 2016 와인은 출발이 느렸고, 일부 와인상들은 유명한 와인메이커들이 나서서 올해 앙 프리뫼르의 불꽃을 피워주기를 촉구하기도 했다. 제인 앤슨과 크리스 머서가 지금까지의 상황을 요약, 보고한다. 샤토 코스 데스투르넬이 이른 출시 후 잘 팔리고 있으나 심각한 ...
25년 만의 최악의 서리가 보르도 포도원을 덮쳤다. 농업 협동조합에서는 일부 생산자들이 큰 위기를 맞았고 2017 빈티지가 영향을 받을 수 있다고 경고하고 나섰다. 보르도, 그중에서도 특히 우안이 지난 2주 동안 유럽 서부를 덮친 극심한 서리의 또 ...
점점 더 많은 와인 전문가들이 와인을 평가할 때 타닌 지수 – 총폴리페놀지수 –를 포함하고 있다. 이는 정확히 무슨 뜻일까? 총폴리페놀지수(IPT)는 와인 속 타닌의 양을 말한다. “분명 정확한 과학적 측정 방법은 아닙니다. 품질이 아니라 양을 측정하기 ...
제인 앤슨이 보르도의 2007 빈티지 와인들이 얼마나 잘 변했는지 마셔보고, 그중 최고의 와인을 추천한다. 10주년을 맞은 보르도 2007 빈티지를 맛보기 위해 들어갔을 때 사람들의 기대치가 낮았다는 사실에 대해 이의를 제기할 사람은 없을 것이다. 런던 해튼 ...
여기 나온 와인은 모두 2016년 10월 런던에서 열린 유니언 데 그랑 크뤼 드 보르도(Union des Grands Crus de Bordeaux )에서 테이스팅한 것이다. “2014년산이 모두 오랜 숙성에 적합한 것은 아니지만 조금 부드러운 약점을 지닌 2012년산보다 더 ...
엘니뇨 현상으로 인해 아르헨티나에서는 1957년 이래 최악의 수확 전 포도 손실이 보고되었다. 2016년의 수확량은 국가 전체에 걸쳐 전년 대비 27퍼센트 줄어들 것으로 보이며 멘도사의 경우 그 폭이 39퍼센트까지 떨어질 전망이다. 아르헨티나의 2016년 수확 전망 엘니뇨 ...
제인 앤슨이 8천만 유로를 투자해 새로 건립한 보르도의 와인 문화 센터를 깜짝 공개한다. 보트로 하는 역사 투어나 와인 관련 성애물 등 다양한 전시와 와인 테이스팅을 제공하는 이 센터는 6월에 일반에 공개될 예정이다. 런던 전쟁 박물관의 ...
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