샤토네프 뒤 파프의 샤토 드 보카스텔이 이번 2018 성장 시즌에 많은 프랑스 와인메이커들이 직면했던 흰곰팡이 사태에 대해 간단한 전망을 제시했다. 이곳의 올해 수확량은 평소의 절반 수준에 그칠 것으로 추산된다. 샤토 드 보카스텔의 공동 소유주 세자르 ...
앤드루 제퍼드가 보르도를 다녀왔다. 라투르의 지하 철옹성을 탐험하고, 2018 빈티지와 유기농 포도밭에서의 구리 사용 문제를 포함해 이 지역의 현 이슈들을 살펴보았다. 올해 10월의 넷째 주는 보르도의 아름다운 가을의 매력을 보여주는 시기였다. 마침 운 좋게도 아름다운 ...
오랜 역사의 청포도 품종인 샤슬라는 그 고향이 프랑스인지 스위스인지 아직 밝혀지지 않았으나, 현재는 스위스에서 가장 많이 재배되고 있다. 포도는 껍질이 얇고 일찍 여무는 편. 포도나무는 왕성한 활력을 보이나, 꽃이 떨어지는 질병인 쿨뤼르(Coulure), 포도가 고르게 익지 ...
사이먼 필드 MW가 최신 그랑 퀴베와 클로 뒤 메닐을 포함해 크루그의 2004 빈티지 샴페인을 테이스팅한 결과를 보고한다. 올리비에 크루그은 와인 제품군에 계층을 두는 것이 도움이 된다고 보지 않았다. 그래서 그때부터 크루그은 그들이 자랑하는 그랑 퀴베의 ...
총 열네 명의 목숨을 앗아가고 수천만 유로 상당의 재산 피해를 입힌 프랑스 남부 오드 지역의 대규모 홍수로 포도밭 여러 곳이 물에 잠겼다. 엠마누엘 마크롱 프랑스 대통령은 프랑스 랑그독 로시용 오드 지역 주민에게 8,000만 유로의 피해 ...
이달 초 도멘 르로이(Leroy)와 네고시앙 비즈니스 메종 르로이(Maison Leroy)가 럭셔리 그룹 LVMH에 매각될 것이라는 루머가 퍼져나갔다. 르로이는 프랑스 부르고뉴(Bourgogne)지역의 유명 생산자다. 하지만 더 드링크 비즈니스(the drinks business)에 따르면 도멘 르로이의 오너인 라루 비즈 르로이(Lalou Bize-Leroy)가 ...
생소는 프랑스 남부, 랑그독 루시옹에서 태어난 적포도 품종이다. 그리고 남아공의 피노타지 적포도의 부모 품종으로도 유명하다. 고향의 특성을 반영한 것일까, 열과 가뭄에 강해서 프랑스 남부의 뜨거운 태양에 적합하다. 포도나무는 활력이 강해서 품질 관리를 위한 수확량 조절이 ...
파리에서 남쪽으로 약 100km 떨어진 곳에 루아르강을 따라 크고 작은 고성들이 즐비하고, 카베르네 프랑(Cabernet franc), 소비뇽 블랑(Sauvignon blanc)과 슈냉 블랑(Chenin blanc) 포도밭이 펼쳐져 있는 곳. 바로 루아르이다. 부르고뉴가 와인 역사에 획을 그은 장인들의 위인전 ...
보르도의 2018년은 한마디로 정의 내리기 힘든 복잡한 해였지만 많은 와인메이커들이 재앙과도 같았던 2017년의 기억을 지울 수 있었고, 최근 몇 주 동안 햇볕이 충분히 내리쬐면서 낙관론에 서서히 힘을 실어주고 있다. 장-피에르 보이에에게 보르도 2018년 빈티지는 69번째 ...
“파리는 내게 언제나 영원한 도시로 기억되고 있습니다. 어떤 모습으로 변하든, 나는 평생 파리를 사랑했습니다. 파리의 겨울이 혹독하면서도 아름다울 수 있었던 것은 가난마저도 추억이 될 만큼 낭만적인 도시 분위기 덕분이 아니었을까요. 아직도 파리에 다녀오지 않은 분이 ...