영국 햄프셔에 위치한 스파클링 와인 생산자 엑스톤 파크(Exton Park)가 바닷속에서 숙성된 블랑 드 블랑 2014 빈티지를 출시할 예정이다. 이들은 프랑스 북서부 브리타니의 브레스트 해안에서 블랑 드 블랑 2014 빈티지를 12개월 동안 바닷속 60m 아래에 담가 ...
한 주 동안의 주목할 만한 주류 이슈와 뉴스를 깔끔하게 정리합니다. 시간 낭비 없이 매주 mashija와 함께 주류 트렌드를 발견해 보세요! 1. 프랑스 vs. 영국, 스파클링 와인 자존심 대결 스파클링 와인 하면 단연 프랑스의 샴페인이 생각나기 ...
온난화 등 기후 변화가 빠르게 진행되면서 영국은 오는 2040년을 기점으로 최고급 와인 생산량이 최대치를 기록할 것이라는 흥미로운 전망이 제기됐다. 영국의 기온이 매년 빠르게 상승하면서 최고급 와인 생산지로 불리는 프랑스 부르고뉴 지방과 매우 유사한 기온으로 변화하고 ...
매년 유럽의 와이너리를 방문해 와인 생산자와 이야기를 나눌 때마다 지구 온난화에 대한 걱정을 자주 듣습니다. 강우량이 많지 않은 지역에 비가 오고, 여름에 기온이 급격하게 떨어지거나, 포도 열매를 맺을 준비를 하는 봄과 여름에 온도가 급격히 올라가고 ...