스페인
스페인의 비에르조(Bierzo) 지역의 주요 적포도이며 포르투갈 중부 내륙의 다옹(Dão) 지역에서는 자엥(Jaen) 이라는 이름으로 불린다. 하지만 포도 알맹이의 크기가 스페인이 더 작고 포르투갈이 더 크다. 그리고 포르투갈에서는 안정적인 수확량을 보이지만 스페인에서는 포도나무의 활력이 덜 하다. 산도는 ...
앤드루 제퍼드가 카탈루냐 북부에서 국제 품종의 개척자 두 명을 만났다. 스페인의 시인 안토니오 마차도의 아름답고도 유명한 시 ‘프로베르비오스 이 칸타레스(Proverbios y cantares)’는 다음과 같이 시작한다. Caminante, son tus huellas 방랑자여, 당신이 걸어간 자취는 el camino ...
스페인을 대표하는 품종은 의심의 여지 없이 템프라니요다. 리오하, 리베라 델 두에로 지역에서 고품질의 와인이 생산되고, 토로, 라 만차, 카탈루냐 지역에서도 역시 많은 양의 템프라니요 와인이 만들어진다. 껍질이 두껍지만, 색소가 적어서 최종 와인의 색은 그렇게 깊지 ...
여행 가이드 론리 플래닛에서 세계 최고의 식사 경험에 순위를 매기고 산 세바스티안의 핀초스를 1위로 꼽았다. 순위의 나머지는 어떤 것들이 차지했는지 알아보자. 론리 플래닛 얼티밋 이트리스트(Ultimate Eatlist)에서 전 세계 500대 음식에 순위를 매겼다. 그들은 음식 전문 ...
리오하의 2017년 전체 와인 수출량은 전년 대비 4% 이상 증가한 1억 800만 리터로 집계됐다. 특히 화이트 와인의 선전이 돋보였다. 리오하 원산지 명칭 통제 위원회에 따르면, 화이트 와인의 수출량은 전년 대비 16%나 증가했으며, 로제 와인도 6% ...
스페인의 토레스가 영국의 드링크 인터내셔널 매거진 2018년 세계에서 가장 존경받는 와인 브랜드에 2년 연속 1위로 선정됐다. 전 세계의 스틸 와인 트레이드 회사들 가운데 품질의 일관성과 향상성, 산지와 국가의 개성을 잘 반영하는지 그리고 마케팅, 패키지 등 ...
포르토에서 북부 스페인과의 국경까지 비뉴 베르데의 와인 루트를 따라 자동차를 타고 포르투갈에서 가장 큰 와인 생산지를 탐험하며 여섯 군데 와이너리를 들러보자. 포도밭으로 둘러싸인 그림 같은 중세 도시들이 포르투갈 북부 비뉴 베르데 지역을 와인 애호가들의 이상적 목적지로 ...
제인 앤슨은 로마의 한 17세기 성에서 44개 빈티지의 사시카이아를 맛본 뒤 세상에서 가장 부러운 사람 중 한 명이 되었다. 그녀가 그 보고서와 함께 그중에서 가장 마음에 들었던 와인에 대해 전한다. 감각 과부하가 다가온다. 로마의 피아자 ...
프랑스 와인메이커들이 대량 생산된 외국 와인의 내수 시장 진입에 항의하는 의미로 수만 리터에 달하는 스페인 와인을 빼앗아 프랑스 남부 고속도로에 쏟아버렸다. 랑그독-루시용의 성난 프랑스 와인메이커들이 스페인에서 대량으로 수입되어 이동되고 있던 와인 탱크로리를 열어 아스팔트 바닥에 ...
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