서부그리스와인
여행지도 아닌데 평일 오전부터 와인이라니. 아침부터 설레는 마음을 부여잡고 JW 메리어트 동대문 스퀘어로 향했다. 꽉 막힌 도로를 마주하고도 짜증 한 번 내지 않는 모습에서 와인을 향한 나의 열정을 가늠할 수 있었다. 마스터 클래스가 열릴 볼룸에 ...
지난 6월 18일~24일, 유럽 연합과 그리스가 공동 출자한 프로젝트의 일환으로 진행된 서부 그리스 와인 투어에 참가했다. 와인의 역사가 시작된 곳에서 가장 현대적인 그리스 와인을 만났으며, 그 무한한 가능성을 직접 확인할 수 있었던 귀한 시간이었다. 이처럼 ...
오늘 3일, 올해 마지막 서부 그리스 와인 세미나가 진행되었다. 작년에 이어 올해도 3차례의 세미나를 통해 서부 그리스 와인을 많은 사람들에게 알리는 기회를 가졌다. 마지막이라는 아쉬움을 담아 주한 그리스 대사관의 콘스탄티노스 디카로스(Konstantinos DIKAROS) 참사관이 따뜻한 웰컴 ...
작성자 그리고리스 미카일로스(Grigoris Michailos) Dip WSET, 그리스 와인 에듀케이터 / 번역자 Crystal Kwon / 사진 및 자료 제공 Wines of Western Greece 한식의 일반적인 특징은 원재료의 다양성, 풍부하고 강한 맛, 그리고 발효 및 양념한 고기로 ...
작년에 이어 올해도 서부 그리스 와인을 탐험하는 세 번의 세미나가 진행된다. 서부 그리스의 레드 와인을 다뤘던 첫 번째 세미나에 이어 오늘 6일, 화이트 와인을 완벽하게 파헤치는 시간이었다. 토착 품종으로 섬세하고 상쾌한 스타일의 화이트 와인을 생산하는 ...
지난해 와인비전에서 세 차례에 걸쳐 서부 그리스 와인 세미나가 진행되었다. 하지만 세미나 참여를 원하는 이들을 모두 초대할 수 없어 아쉬움이 남았는데, 올해도 세 차례 세미나가 진행된다는 반가운 소식을 전한다. 올해 첫 번째 세미나 역시 많은 ...
지난 6월부터 총 3차례에 걸쳐 서부 그리스(Western Greece), 특히 아하이아(Achaia)와 일리아(Ilia) 지역을 탐구하는 세미나가 와인비전 아카데미에서 진행되었다. 이는 유럽 연합과 그리스가 공동 출자한 프로젝트로, 서부 그리스 주와 아하이아 및 일리아 의회 주최로 열렸다. 그리스 와인 에듀케이터, ...
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