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사케
1.99$에 맛보는 ‘SAKE’
임지연
12월 28
“하와이에서 뜬금없이 웬 일본 사케?” 이런 의문을 가진다면 하와이 현지 사정에 대해 ‘1’도 모르고 있는 것이다. 하와이 현지인 가운데 일본인 또는 일본계 미국인의 비율은 무려 40%에 육박한다. 이는 하와이 현지 원주민이 불과 20% 수준에도 못 ...
마시자 매거진 검색 기능 개편 소식
마시자 매거진
8월 29
마시자 매거진의 개편 소식을 알려드립니다. 주류 검색 기능을 새롭게 추가하였습니다. 이제 와인, 맥주, 위스키, 사케, 막걸리의 기본 정보는 물론 생산지, 품종에 대해서도 찾아볼 수 있습니다. 마시자 매거진은 앞으로도 여러 주류 관계사와 함께 다양한 주류에 관한 ...
제퍼드와 함께 하는 월요일. 와인의 일본 외도
Decanter Column
1월 09
앤드루 제퍼드가 요즘 와인 세상이 가장 빠져 있는 것, 바로 사케에 대해 몇 가지 질문을 던져본다. 이걸 뭐라고 부르면 좋을까? 수용? 흡수? 채택? 무슨 표현을 쓰든 그 과정은 이미 오래전에 시작되었다. 와인 리스트와 와인 잡지에 ...
일본을 품은 노르웨이 맥주 브루어리 – 뇌그네 외 Nøgne Ø Brewery
신동호
8월 04
어떠한 선입견도 없었다. 내가 아는 노르웨이 맥주가 전무했다. 아일랜드는 기네스 Guinness, 벨기에는 호가든 Hoegaarden, 체코는 필스너 우르켈 Pilsner urquell. 북유럽 국가 중에는 덴마크 하면 떠오르는 맥주가 칼스버그 Carlsberg다. 우리나라에서는 많이 알려지지 않았지만, 노르웨이의 대표 맥주는 ...
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김재영
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Mashija Magazine
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