전 세계적으로 와인 소비량이 1961년 이후 가장 낮은 수준으로 떨어진 가운데, 그럼에도 불구하고 와인을 가장 많이 마시는 국가는 어디일까? 국제 와인 협회(OIV)가 2025년 4월에 발표한 통계에 따르면, 미국은 여전히 총소비량 기준으로 와인을 가장 많이 마시는 ...
한 주 동안의 주목할 만한 주류 이슈와 뉴스를 깔끔하게 정리합니다. 시간 낭비 없이 매주 mashija와 함께 주류 트렌드를 발견해 보세요! 1. 프랑스 파리 일부 식당, 와인 바꿔치기 의혹 프랑스 파리 유명 관광지의 일부 식당에서 손님이 ...
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일반적으로 통용되는 상식이 항상 옳지만은 않다. 와인의 경우도 마찬가지이다. 와인에 대한 잘못된 상식 4가지! [1. 디캔팅은 레드 와인에만 해당된다?] 레드 와인은 약간의 공기 접촉을 통해 타닌을 부드럽게 하면 좋은 경우가 많은데, 이러한 디캔팅의 이점은 화이트, ...
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인공지능(AI)이 소비자의 개인 취향과 기념일 등을 고려해 가장 어울리는 와인을 추천하는 기술이 공개돼 와인 시장에 놀라움을 안긴 지 얼마 지나지 않은 시점에서 이번에는 와인이 가지고 있는 고유한 화학물질을 정교하게 분석해 포도 생산지와 각각의 와이너리가 가진 ...
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