Author: Olivia Cho
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베지테리언 또는 비건 식단으로 전환하는 사람들이 늘어나는 요즘, 크리스마스 저녁 식사는 더 이상 고기 요리가 가득한 식탁만 생각해서는 안 된다. 채식 위주의 크리스마스 만찬에 어울리는 와인 찾는 방법을 소개한다. 크리스마스 저녁 식사는 식탁 중앙에 눈에 ...
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유서 깊은 에트나 DOC 지역의 와인 메이커들이 생산 규칙 변경과 함께 이탈리아의 권위 있는 DOCG 등급을 인정받기 위해 본격적으로 나서고 있다. 에트나 DOC 와인 협회는 2023년 11월 10일 협회 회원들의 만장일치 결정에 따라 DOCG (Denominazione ...
11월 16일, 포시즌스호텔 서울에서 오스트리아와인협회와 오스트리아대사관 무역대표부가 공동으로 주최한 오스트리아 와인 마스터 클래스가 열렸다. 오스트리아와인협회장 크리스 요크(Chris Yorke), 아시아 시장 총 디렉터 헬렌 쉴드(Helene Scheidl), 그리고 오스트리아 대사관의 상무참사관 볼프강 코스팅거(Wolfgang Koestinger)의 환영 인사를 시작으로 ...
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영국 햄프셔에 위치한 스파클링 와인 생산자 엑스톤 파크(Exton Park)가 바닷속에서 숙성된 블랑 드 블랑 2014 빈티지를 출시할 예정이다. 이들은 프랑스 북서부 브리타니의 브레스트 해안에서 블랑 드 블랑 2014 빈티지를 12개월 동안 바닷속 60m 아래에 담가 ...
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