Author: 최준호

맥주의 국가 중 가장 대표적인 나라인 독일에 대해서 오늘은 알아보려 합니다. 실제 독일은 개인 맥주 소비량으로 손에 꼽힐 만큼 높은 국가로, 그만큼 맥주에 대한 역사와 전통이 깊은 편입니다. 실제 독일 양조장에 방문하시면 브루어리 안에 대학교가 ...

유럽은 맥주를 주로 생산하는 국가들인 ‘비어 벨트(Beer Belt)’와 와인을 많이 생산하는 국가를 뜻하는 ‘와인 벨트(Wine Belt)’로 나누어집니다. 비어 벨트에 속하는 국가에 영국, 독일, 벨기에, 네덜란드 등이 포함되는데, 오늘은 그중에서 벨기에 맥주에 대해 알아보려 합니다. 벨기에는 ...

밀맥주는 간단하게 ‘밀로 만든 맥주’라는 뜻으로, 국내 크래프트 맥주 스타일 중 가장 많이 판매되는 스타일이며 특유의 부드러움과 자극적이지 않은 맛으로 수제 맥주 입문자나 여성분들이 많이 좋아하는 스타일입니다. 이번에는 그러한 밀맥주에 대한 내용과 국가별 특징, 사소한 ...

흑맥주라 하면 대부분 ‘높은 도수, 에일맥주, 진한 맥주’ 이렇게 인식하거나, 맥주를 자주 찾는 경우라면 ‘기네스’ 또는 ‘코젤’, ‘시나몬 가루’ 이렇게 연상하는 경우도 있습니다. 일단 흑맥주에 대한 정의를 말씀드리자면, 너무나 간단하게도 외관의 색상이 검은색인 맥주를 보고 ...

올해의 마지막 공휴일이자 한 해가 다 지나감을 느끼는 크리스마스가 다가오고 있습니다. 오늘은 이 크리스마스를 기념하여 만든 맥주와 몇 가지 제품들을 소개해드릴까 합니다. 전 세계적으로 크리스마스가 되면 꼭 함께하는 것이 술이다 보니, 브루어리에서는 크리스마스를 겨냥하여 한정판 ...