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포르투갈 최고의 와인 산지 Douro(도우루), 오랜 세월 동안 인간의 땀과 노력으로 험난한 테라스 포도밭을 가꾸어 오면서 그 품질을 이어왔다. Douro 강을 내려다 보는 험난하고 가파른 포도밭은 최고 품질의 와인을 가능하게 한다.
스페인에서 발원하여 대서양으로 흘러가는 Douro 강(스페인은 Duero 강) 유역에 Quinta do Portal이 위치하고 있다. Cima-Corgo 지역의 가파른 테라스 포도밭과 뜨거운 태양은 최상의 와인을 만들기에 충분한 조건을 갖추고 있다.
Product info.
잘정제된빛깔과더불어활발하고생기넘치며오래지속되는거품이특징이다.
감귤과풋사과의아로마가있으며, 잘익은과일향이입안에서감돈다.
전체적으로좋은밸런스가느껴진다.
신선한느낌은긴피니쉬를남기며유지된다.
Mashija Reviews
포르투갈 중북부에 위치한 바이라다(Bairrada)는 풍부한 풍미와 깊은 컬러의 레드 와인과 더불어 스파클링 와인에 있어서도 매우 중요한 지역이다. 대서양에서 불어오는 시원한 바람의 영향으로 스파클링 와인에서 중요한 요소인 높은 산도를 부여하기 때문이다. 또한, 이 지역은 비칼(Bical), 마리아 고메스(Maria Gomes) 등의 매력적인 토착 품종도 있다. 비칼(Bical)은 안정적인 알코올과 구조감, 신선한 산도, 복숭아와 같은 핵과류 아로마를 보여주며, 오크 숙성과 오랜 리(lees) 컨택도 가능한 품종이다. 바이라다 지역에서 마리아 고메스(Maria Gomes)로 불리는 페르나옹 피레스(Fernão Pires)는 높은 생산량과 다양한 스타일로 양조 가능한 장점 덕에 포르투갈에서 가장 널리, 그리고 가장 많이 재배되는 품종으로, 오렌지 등의 시트러스 아로마와 향신료, 꿀의 풍미까지 보여주는 아로마틱한 품종이다.
바이라다에서 생산된 이 와인은 비칼, 마리아 고메스, 아린투 품종을 블렌딩하여 트레디셔날 방식으로 생산되었다. 픽커스 테이블에서 대부분의 패널들이 까바 또는 샴페인으로 예상했기에, 와인이 공개되었을 때 포르투갈에서 생산되었다는 것에 놀랐고, 좋은 가격에 한 번 더 호응을 받았다. 생기 넘치는 버블과 뛰어난 청량감으로 화사한 봄날, 야외에서 즐기기에 더없이 좋은 스파클링 와인이다.
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