Producer info.
가트는 호주에서 새롭게 떠오르는 프리미엄 와인 생산지 이든 밸리(Eden Valley)와
풍부한 토양조건을 갖춘 호주 최고의 와인 생산지 바로사 밸리(Barossa Valley)에
두 개의 단일 포도원을 소유하고 있다. 가트의 소유주 레이 가트(Ray Gatt)는 2006년 하이 이든 지역의 역사적인 포도원 사들이면서 호주의 슈퍼 프리미엄 와인을 만들기 위해 지속적인 노력을 기울였고, 2008년 가트의 이름을 내세운 첫 빈티지를
내놓으면서 최고의 뉴월드 와인 생산자로서의 새로운 도약을 하게 되었다. 훌륭한
와인은 그 포도원에서 나온다는 양조 철학 아래, 100% 손 수확을 통해 얻어진
포도로만 와인을 생산하고 양조 과정 중 최소한의 개입만을 허용하여 떼루아 본연의 특성이 잘 담긴 고품질의 와인을 생산하고 있다. 가트 와인은 최근 KWC를 비롯한
세계적인 국제 와인 대회에서의 화려한 수상경력을 자랑하며 호주의 프리미엄 와인
생산자로서 입지를 넓혀가고 있다.
Product info.
과실의 품질을 유지하기 위해 스테인리스 탱크에서 저온 발효를 거친다. 최소한의
오크 숙성을 거친 뒤에 정제 및 여과 과정을 거쳐 신선함을 유지하기 위해 일찍 병입 과정을 거친다. 고도 250-270m에 위치한 고대 바로사 밸리의 중심지인 시거스도로프(Siegersdorf)의 양질의 토양에서 재배된 쉬라즈만을 사용한다.
신선한 과실의 풍미가 뛰어난 바로사 밸리의 쉬라즈로 스파이시한 향과 갓 따낸
햇 과일의 풍미가 매력적인 와인이다.
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