Producer info.
자르 지역의 중심 도시인 Saarburg에 놓여 이는 찔리켄은 19세기 말부터 최고의 와이너리에 속했으며 당시 VDP 협회중에서 가장 먼저 세워진 모젤 VDP의 창단멤버이다. 찔리켄의 대표적인 밭은 특급밭인 라우쉬 (Rausch)로 10헥타르의 밭을 소유하고 있다. 이 지역은 미네랄의 특성이 강하면서도 우아함이 돋보인다. 매우 전통적인 생산 방식을 고수하고 있으며 세심한 작업과 선별작업에 힘을 기울이고 있습니다.
Product info.
품종：리슬링 100％
지역 : Saarburger Rausch, Mosel, Germany
토양 : 회색 점판암
빈티지 : 2016
수확방식 : 100% 손수확
알코올도수 : 12%
<테이스팅 노트>
Color : 맑은 레몬색
Nose : 강렬한 복숭아 그리고 시트러스계열의 과실향이 주 특징을 이루며, 오렌지 블로썸 , 야생 흰꽃, 온화한 꽃향이 난다.
Mouth : 가볍고 드라이한 와인으로, fruity한 느낌보다는 미네랄의 특징이 잘 드러나있다. 2013년에는 산미가 다른 빈티지에 비해서 두드러지는 특징을 갖고 있다.
Food Matching : 구운 생선, 가벼운 전체요리 및 샐러드와 마시길 권합니다.
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