Ronco Blanchis COLLIO Pinot Grigio
론꼬 블랑쉬 피노 그리지오
JS 92
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양조에 사용된 포도들은 Guyot-Training 방식으로 퀄리티를 높여 재배되었으며, 제경작업 후 부드럽게 압착한 신선한 주스만을 스테인레스 스틸 탱크에서 발효시킨다. 발효 숙성 전 과정에서 오크통 사용을 하지 않음에도 떼루아의 영향으로 진하고 강렬한 풍미를 지니고 있다.
Mashija Reviews
Collio 지역의 떠오르는 신성, 론꼬 블랑쉬의 ‘와인에 한 편의 시를 담는다.’는 와인 철학을 엿볼 수 있는 와인이다. 이 와인을 오픈하여 천천히 마지막 잔을 비울 때쯤이면, 변화무쌍한 리듬의 변화를 보여주는 한 편의 자유시를 읽는 듯한 느낌을 받지 않을까 싶다. 나 혼자만의 시간, 나와 이 와인에만 몰두하여도 전혀 지루하지 않다.
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