천지향 복분자술 15%
천지향 복분자술 15%
2013 대한민국우리술품평회 장려상 (과실주 부문)
Producer info.
전라남도 함평군 신광면 신광중앙길 146-54
061-322-0202
출처: 대한민국 전통주 건배주 가이드 북 _농림축산식품부.at한국농수산식품유통공사
Product info.
함평, 영광, 신안 지역에서 생산한 무농약 친환경인증을 받은 복분자로 만든 고급 과실주로서, 발효과정에 클래식 음악을 들려주어 효모의 발효효과를 높이는 클래식 발효공법으로 발효한 후, 2년 이상 숙성해 풍미가 풍부하고 감미로운 것이 특징이다.
*어울리는 음식 : 돼지갈비찜
돼지갈비찜에 청양고추를 넣어 매콤하게 해서 먹으면 복분자술의 새콤달콤한 맛을 살려 좋고, 복분자술이 육류의 소화를 도와 더욱 좋다.
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