특별한 철학으로 나파의 떼루아를 표현하다
루츠 런 딥 와이너리(Roots Run Deep Winery)는 나파 밸리의 오크 놀(Oak Knoll), 욘트빌(Yountville), 세인트 헬레나(St. Helena) 및 카네로스(Carneros) 지역에 위치해 있으며 100% 유기농법으로 포도를 재배하고 있다. 루츠 런 딥 와이너리의 첫 번째 출시작이자 주력 와인인 에듀케이티드 게스(Educated Guess)는 경험에 근거한 추측 이라는 의미다.
경영자 마크 알브레흐트(Mark Albrecht)는 다른 고가의 나파밸리 와인과 다르게 합리적인 가격으로 우수한 품질의 대중적인 와인을 만들겠다는 철학으로 Educated Guess를 생산하고 있다. Educated Guess의 독특한 라벨 디자인은 와인이 어떻게 만들어 지는가를 보여주기 위한 것으로 포도가 와인이 되기까지의 화학변화를 나타낸 것이다.
Product info.
Napa County, California, USA
Cabernet Sauvignon 84%, Merlot 12%, Cabernet Franc 2%, Petit Verdot 2%
French Oak 12개월
진하고 마른 과실 향이 풍부하고 입 안 가득 부드러운 밀크 초콜렛, 프렌치 바닐라 향, 민트, 카시스의 풍미가 오크 터치와 조화를 잘 이룬다.
▶ 잘 어울리는 음식
양고기 스테이크, 그릴 소고기 스테이크, 오리 가슴살 오븐 구이