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Pessac-Leognan, Bordeaux, FRANCE
Sauvignon Blanc 50%, Semillon 50%
Stainless steel vats 20%, French oak barrels 80% (New French oak barrels 30%)
오크통에서 9개월 앙금 숙성
소비뇽 블랑에서 오는 상큼한 산미와 세미용에서 오는 바디감이 입안에서 좋은 밸런스를 보여준다. 파인애플과 민트, 자스민 등이 중간 바디에서 느껴지며 마지막엔 앙금 숙성에서 오는 부드럽고 크리미한 질감과 토스티함이 따라온다.
▶ 잘 어울리는 음식
랍스터, 조개 요리, 치킨, 송아지 요리, 치즈
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