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[제품 특징]
브로들리 샤르도네의 2014 빈티지는 샤르도네의 특성을 오롯이 살린, 양조에서도 힘을 뺀 와인입니다. 구운 사과, 망고, 배 등의 과일 향과 쌉쌀한 미네랄리티의 내음이 느껴집니다. 새콤한 사과, 멜론, 레몬 제스트, 얇게 저민 자두의 풍미가 힘있는 산미와 어우러져 인상적입니다. 입맛을 돋우는 산미가 폭발적으로 전해지고 나면 타닌이 마무리되며 가늘고 고운 결의 미네랄리티가 입안에 산뜻하게 남습니다.
[푸드 페어링]
바디감이 있는 화이트 와인이므로 마리아주의 폭이 넓습니다.
생선요리는 물론 닭고기와 같은 가금류와도 좋고 담백하게 기름기를 뺀 목살구이와도 매칭이 좋습니다. 와이너리에서는 화이트 와인에 졸인 샬롯을 곁들인, 구운 관자요리를 최상의 궁합으로 추천합니다.
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