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토스카나 피렌체의 귀족가문인 프레스코발디는 700여 년간 와인 제조에 종사한 와이너리로, 르네상스 시대에 미켈란젤로가 프레스코발디 와인을 애용했다는 기록이 있을 정도로 유서 깊은 와이너리이다. 또한 오랫동안 영국 왕실 및 유럽 귀족들에게 와인을 납품하는 등 유럽에서도 그 명성이 높았다. 31대에 걸쳐 가족 경영을 유지하고 있으며, 현재도 끊임없는 노력과 새로운 시도로 이탈리아 와인을 전 세계에 알리는데 크게 공헌하고 있다
Product info.
까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 64%, 멜롯 (Merlot) 5%. 까베르네 프랑 (Cabernet Franc) 26%, 쁘띠 베르도 5% ( Petit verdot )
프레스코발디는 1855년 끼안띠에 최초로 까베르네 소비뇽과 멜롯 들여왔다. 프렌치 품종이 이탈리아 토양을 만나, 섬세하고 미묘한 맛과 적절한 산도를 가진 수퍼투스칸 와인, 모모레토를 만들어냈다. 야생 베리의 과실향과 코코아 버터, 코코아 파우더, 에스프레소 커피의 진한 향기, 바닐라, 계피 등의 향신료와 자스민, 그린티 등의 은은한 향이 어우러져 풍부하고도 복합적인 아로마를 선사한다. 부드럽고 라운드한 텍스처에 초콜렛의 쓴맛과 라스베리의 크리스피함, 바닐라와 타바코의 깊고도 긴 여운으로 입안을 장식한다.
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