2016, 2015, 2010, 2009, 2005 빈티지는 스타일, 특징, 가격 면에서 어떻게 비교할 수 있을까? 제인 앤슨이 새로운 수치와 분석을 제공하여 와인을 구매할 때 고려해야 할 몇 가지 중요한 점들을 짚어준다. 나 역시 한몫 보탰겠지만 지금쯤 ...
국제 적포도 품종 삼 강의 한 축을 담당하고 있는 시라는, 프랑스와 호주에서 고품질 와인으로 만들어지면서 와인 애호가들의 입맛을 사로잡고 있다. 시라는 두꺼운 껍질에 매우 진한 검은색 색상을 띤다. 그 때문에 높은 타닌과 진한 색상, 블랙베리, ...
이탈리아 북서부 피에몬테의 고품질 청포도 품종이다. 프랑스 남부, 코르시카섬, 이탈리아의 사르데냐섬에서도 많이 재배된다. 싹이 일찍 터서 봄 서리에 취약하고 열매가 익는 속도는 중간에 위치한다. 프랑스에서는 롤(Rolle)이라는 이름으로 재배되는데, 이탈리아보다 재배량이 더 많다. 단일 품종 와인은 ...
슈냉 블랑은 프랑스 루아르 밸리 앙주에서 태어난 청포도 품종이다. 현재는 루아르 밸리의 앙주-소뮈르 지역과 투렌 지역에서 가장 중요한 청포도 품종으로 자리 잡았으며 남아공의 주요 품종이기도 하다. 남아공은 프랑스를 제치고 슈냉 블랑 생산량 1위를 차지하고 있다. ...
프랑스와 와인 무역 전쟁을 시사하는 듯한 도널드 트럼프 미국 대통령의 트윗이 워싱턴 DC 프랑스 대사관에서 열린 만찬 행사에서 몇몇 와인상과 보르도 생산자들 사이에서 우려를 자아냈다. 에마뉘엘 마크롱 프랑스 대통령을 겨냥한 일련의 발언 중 하나로 트럼프 ...
부르고뉴 2018이 이 지역 사상 최고의 빈티지 중 하나가 될 수도 있다는 이야기가 돌고 있다. 디캔터의 부르고뉴 특파원 팀 앳킨 MW가 올해의 오스피스 드 본 경매를 앞두고 그곳의 분위기를 전한다. 부르고뉴의 레드와 화이트 와인 828배럴이 ...
프랑스 론 지역의 고급 토착 청포도 품종이다. 늦게 싹이 나고 열매는 중간 정도로 익는다. 나무의 활력이 좋아서 포도 생산성이 우수하기 때문에 포도 품질을 고려했을 때 돌이 많고 척박한 토양이 적합하다. 껍질이 두껍고 포도 알맹이의 크기도 ...
리슬링은 독일에서 태어난 고급 청포도 품종이다. 독일에서 태어난 품종답게 추운 기후에서 잘 자라며, 상대적으로 덜 추운 알자스나 호주 에덴 밸리, 클레어 밸리에서도 많이 재배된다. 태생적으로 산도가 매우 높다. 그래서 포도가 다 익지 않을 경우 공격적인 ...
모나스트렐은 스페인에서 세 번째로 가장 중요한 적포도 품종이다. 스페인 무르시아(Murcia)와 카스티야 라 만차(Castilla-La Mancha)에서 주로 재배되며 프랑스에서 무르베드르로 알려져 있다. 싹이 늦게 트고 열매가 매우 늦게 익어서 높은 온도와 많은 햇빛을 필요로 하지만, 가뭄에 취약하다. ...
지구 온난화는 샴페인 하우스에게 스파클링 와인뿐만아니라 스틸 와인까지 생산하도록 만들고 있다. 유명 샴페인 하우스 루이 로드레에서 피노 누아(Pinot Noir)와 샤르도네(Chardonnay)로 만든 스틸 와인을 출시할 가능성이 커졌다. 지난 11월 27일에 진행되었던 런치 미디어 행사에서, 더 ...