캘리포니아와인

경기장 내에 와인 서비스를 제공하는 최초의 MLB 구장을 운영해 온 샌프란시스코 자이언츠가 수준급 와인을 공급하기 위해 마스터 소믈리에 에반 골드스타인(Evan Goldstein)을 고용해 화제다. 내셔널 리그 서부 지구 소속의 프로야구단인 샌프란시스코 자이언츠가 최고 수준의 와인 전문가인 ...

나파 밸리(Napa Valley)는 미국의 대표적인 와인 산지로, 와인 수집가는 물론이고 애호가들의 사랑을 듬뿍 받고 있으며 값비싼 와인이 몰려 있는 곳이다. “나파”는 마치 브랜드명처럼 와인 레이블에 붙여지면 품질은 좋고 비쌀 거라는 착각을 불러일으킨다. 게다가 우리에게 낯익은 ...

21. 와인의 산업화 5 – 캘리포니아 와인 산업의 부흥 와인의 신대륙 상륙 두 번째 이야기에서 언급했지만, 미국에서 최초로 와인의 대량 생산에 성공한 주인공은 스위스 출신의 이주민, 뒤푸르(Dufour)였다. 켄터키에서 포도나무 10,000그루를 심었던 그는 한 차례 쓴맛을 ...