스위트 와인에 대한 소비자들의 관심이 줄어들면서, 몇몇 생산자들이 새로운 수익원으로 믹솔로지를 시도중이다. 소테른 와인은 전세계 가장 인정받는 고급 와인 중 하나이다. 오래된 빈티지 와인은 경매에서 높은 가격에 팔리기도 하고, 샤토 디켐(Château d’Yquem) 한 병이면 인스타그램에 ...