미국 최고의 소믈리에들이 와인 선물하기, 파티 에티켓, 내가 파티에 가져온 와인이 개봉되지 않았을 때 대처하는 방법 등을 제안한다. 디너 파티에 참석하는 것은 게스트와 호스트의 관계에서 가장 편안한 일이다. 호스트가 기억에 남는 자리를 만들기 위해 세세한 ...
와인바에서는 어떤 이야기들이 오고 갈까? 와인바에서 들려주는 와인 이야기, 와인바 Talk! 모든 좌석이 바(bar)로 되어 있는 와인바를 운영한 지 5년, 손님을 가까이서 응대하다 보면 많은 질문을 받게 된다. 와인을 즐기는 방법부터 어떤 와인을 골라야 하는지 ...
샤토 라피트 로쉴드가 러시아 월드컵에서 우승을 차지한 프랑스 축구 대표팀에 와인을 선물했다. 라피트 로쉴드가 자국에서 치러진 월드컵에서 프랑스가 우승했던 1998년을 기념하기 위해 그해 빈티지 “두어 병”을 따로 빼놓았다고 전했다. 프랑스는 어제(7월 15일) 모스크바에서 열린 월드컵 ...
캘리포니아 산 카베르네 소비뇽도 오래 숙성시키면 더 나아질 수 있을까? 언뜻 보면 이미 답이 나온 논쟁처럼 보일 수도 있지만 실제로는 어떨까? 그 유명한 1976년 파리의 심판이 30년 뒤 다시 재연되었을 때 캘리포니아 와인이 1위부터 5위까지를 ...