날아가는 총알보다도 빠르다고? 설마 그 정도는 아니겠지만, 한때 고루한 직업으로 여겨졌던 소믈리에는 이제 엄청난 속도로 여러 면에서 레스토랑이라는 좁은 공간을 벗어나 널리 영향력을 뻗치고 있다. 엘린 매코이가 그 변화에 대해 말한다. 소믈리에의 변화 오늘날의 ‘슈퍼 ...
제인 앤슨이 8천만 유로를 투자해 새로 건립한 보르도의 와인 문화 센터를 깜짝 공개한다. 보트로 하는 역사 투어나 와인 관련 성애물 등 다양한 전시와 와인 테이스팅을 제공하는 이 센터는 6월에 일반에 공개될 예정이다. 런던 전쟁 박물관의 ...