알코올
한 해가 다 가기 전 내가 빼놓지 않고 하는 것은 건강검진이다. 연말이 되면 사람들이 몰리니 제발 좀 빨리 병원을 예약해 검진받으라는 국민건강보험공단의 간절한 문자 메시지에 조급한 마음이 들기도 했고 해가 갈수록 부쩍 체력이 안 좋은 ...
캘리포니아 진판델이 새로운 얼굴과 더 나은 균형감으로 무장하고 새로이 부상하고 있다. 이 유서 깊은 품종으로 만든 이 와인들을 다시 보아야 할 때가 왔다. 캘리포니아 진판델은 그것만 생각하면 과도하게 높은 알코올 도수와 번들거리는 단맛, 건자두 같은 ...
지난밤 흥겨운 시간을 보낸 뒤 눈두덩이 주변이 욱신대고 쑤시는가? 데이비드 버드 MW가 무엇이 이 와인 두통, 즉 숙취를 유발하는지 설명한다. 디캔터에 물어보세요. 와인 두통을 유발하는 원인은 무엇일까? 런던에서 마이클 마르시글리오가 묻습니다. 와인을 많이 마신 다음 ...
마시자 인터뷰 : 마스터소믈리에 와인을 공부하는 한국의 미래 마스터 소믈리에들에게 필요한 몇 가지를 직접 물어보았습니다 ^SHAYN BJORNHOLM MS & YOON HA MS, 유쾌한 두 마스터 소믈리에 덕분에, 매우 즐거웠습니다!
고등학생 때 신입생 환영회의 폐해를 뉴스 기사로 접하며 ‘나도 저렇게 되면 어쩌지’라는 걱정이 앞섰다. 과다한 구토로 죽은 대학생, 문란한 술 게임, 먹기 싫은 술을 부러 강요하는 선배들. 수능 시험을 보고 나서 원서를 쓴 뒤, 입학허가를 ...
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