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스파클링 와인
크레망이 높은 생산량을 기록하다
마시자 매거진
2월 12
2018년, 8개의 크레망 아펠라시옹 생산 잠재력은 1억 700만 병에 달할 예정이다. “이것은 여전히 예비 견적이며 확정되어야 할 것이다.”라고 국가 크레망 생산자 조직(FNPEC)의 디렉터 올리비에 솔러(Olivier Sohler)가 강조했다. 그러나 예상 수치라 하더라도 2018년 수확은 새로운 생산량 ...
디캔터에 물어보세요. 사텐 와인이란 무엇인가
Decanter Column
3월 07
프란치아코르타 지역에서 생산되는 이 스파클링 와인과 디캔터에서 추천하는 세 가지 와인을 알아보자. 이탈리아어로 비단을 뜻하는 사텐은 프란치아코르타 지역에서만 생산되고, 도발적인 스타일로 인해 복잡한 와인 시장에서 유독 두드러진다. 언제나 샤르도네로 만들어지는 사텐은 프란치아코르타에서 생산하는 다른 스파클링 ...
부르고뉴의 또 다른 모습- 크레망 와인 추천
Decanter Column
6월 16
앤드루 제퍼드가 놀라운 크레망 드 부르고뉴를 발견하고 그 중 서너 가지를 추천한다. 그것들은 사방에 있다. 부르고뉴에서 어디를 가든 남들 눈에 띄지 않는 곳에서, 때로는 남들 몰래 조용히 초록색으로 자라고 있다. 사람들은 보통 그런 포도나무에는 한 ...
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황수진
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