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소식
동네 시장과 두부 김치
송나현
6월 21
집 근처에 작은 시장이 있다. 한 번씩 반찬가게에 들려 반찬을 사기도 하고, 과일 가게에서 과일을 사와 냉장고를 채우기도 하고, 카페에서 원두를 사와 모닝커피를 내려 먹기도 한다. 맨 처음 이사 올 당시에는 꾀죄죄한 시장이 마음에 들지 ...
프랑스, 푸아그라 생산을 중단하다
Decanter Column
6월 06
오랫동안 동물 보호 운동가들이 그리도 바라왔던 일을 조류독감이 해냈다. 바이러스가 퍼지는 것을 막기 위해 프랑스 정부에서 푸아그라 생산을 잠정 중단시킨 것이다. 프랑스 농림부에 따르면 프랑스 남서부 18개 지역의 오리 농가들은 적어도 8월까지 오리나 거위 도살을 ...
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황수진
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