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발폴리첼라
유네스코 세계문화유산의 후보에 오른 ‘아파시멘토(Appassimento)’
Angela LEE
5월 02
이탈리아의 북부 베네토 주의 발폴리첼라(Valpolicella) 지역에서 생산되는 아마로네(Amarone) 와인은 아파시멘토, 즉 포도를 시들게 해서 양조하는 방법으로 만들어진다. 1936년 봄, 발폴리첼라의 한 양조장에서 레치오토(Recioto) 와인을 오크통에 넣어두고 잊고 있었던 양조가는 거의 2년이 지난 후 와인을 발견했다. ...
우리가 사랑한 와인 마을 10탄 – 가르다
와인쟁이부부
1월 18
우리 부부의 해외여행 컨셉이 늘 와인 산지를 따라가는 터라 일반 관광은 대상에 없지만, 간혹 와인 산지에 유명한 관광 포인트가 겹칠 때가 있다. 그럴 때면 예상치 못한 선물을 받은 것처럼 들뜬 마음이 되어 관광을 즐기기도 한다. ...
[mashija] 에디쿠가 간다, 이탈리아 와인 SPERI(스페리)를 만나다!
에디쿠
10월 17
“Something really really elegant!”🍷 에디쿠가 확인한 스페리 아마로네는 맛있고 우아합니다. 루카가 직접 전하는 스페리 아마로네 그리고 발폴리첼라의 특별함. 비노비노의 홍동명 대표와 함께해 더욱 편안하고 즐거웠던 시간이었습니다. 지금, 영상에서 만나보세요! ^^ #스페리 #아마로네 #발폴리첼라 #비노비노 #마시자매거진 ...
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황수진
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