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레스토랑 와인

소믈리에 사용법

italianwineeditor 8월 23

당신이 와인 리스트를 받아 든 순간을 떠올려보라. 우선 심장박동은 약간 빨라질 테고 첫 페이지를 여는 순간, 암호 같은 와인 지역과 품종, 와인명이 펼쳐질 것이다. 침착하자. 당신은 당황하기 위해 이곳에 온 것이 아니다. 돈과 시간을 투자해 즐기기 위해 온 것이다. 소믈리에는 단순히 코르크를 당겨주는 사람이 아니다. 집에서 ...

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Decanter Column

클로 후자르, 프랑스 억만장자 부이그 형제에게 매각

Decanter Column 7월 21

루아르의 컬트 와이너리인 클로 후자르가 프랑스 갑부 목록에 주기적으로 이름을 올리는 부자이자 보르도 샤토 몽로즈의 현 소유주이기도 한 부이그 형제에게 넘어갔다. 몇 달에 걸친 루머 끝에 루아르의 전설 클로 후자르가 억만장자 형제인 마르탱과 올리비에 부이그에게 ...

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Decanter Column

세계 최고의 레스토랑에서 가장 잘 팔리는 보르도 와인

Decanter Column 7월 19

세계 최고의 130개 레스토랑에서 가장 흔히 발견되는 보르도 와인은 무엇일까? 와인 리스터는 보르도 시장 연구를 더욱 자세히 살펴보며 주요 샤토들의 전 세계 레스토랑 내 존재감을 알아보았다. 세계 시장에서 고급 와인의 명성과 영향력은 전 세계 유명 레스토랑 ...

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