내추럴와인
내추럴 와인을 사랑하는 이들에게 한국에서 찾아보기 힘든 다양한 와인 리스트를 보유한 와인바와 샵, 레스토랑을 경험하는 것은 파리 관광의 큰 기쁨이라 할 수 있습니다. 내추럴 와인의 주요 산지인 프랑스의 수도 파리에는 현재 내추럴/비오다이나믹 와인을 주력 판매하는 ...
어떻게 집에 돌아와 잠자리에 들었는지는 기억도 나지 않고, 밤새 헤딩슛을 한 마냥 빠개질 듯한 두통. 울릉도 가는 연락선을 탄 듯 속이 울렁울렁, 당기는 건 얼큰한 국물이나 시원한 물 한 사발뿐입니다. 아, 이놈의 술이 웬수. 이젠 ...
내추럴 와인 & 최소한의 개입을 추구하는 와인을 만나는 세계 최대 행사 Raw Wine London 2019를 소개합니다. 2019년 3월 10일과 11일, 영국 런던에서 내추럴 와인의 선구자이자 마스터 오브 와인인 이자벨 르쥬롱이 주최하는 특별한 와인 페어, 로 ...
와인 전문 에이전시 비노필은 이자벨 르쥬롱(Isabelle Legeron)을 초청하여 오는 2월 14일 레스케이프 호텔에서 마스터 클래스를 개최한다. 비노필은 2017년부터 살롱 오(Salon O)를 개최하여 국내에 내추럴 와인을 소개하고 있다. 이자벨 르쥬롱은 한스미디어가 출판한 ‘내추럴 와인’의 저자이자 프랑스 ...
맛이 끔찍하다는 이유로 ‘내추럴 와인’을 환불받을 수 있는가? 아니면 그것을 주문했을 때 이미 맛이 없을 수 있다는 가능성을 암묵적으로 받아들이고 어쨌거나 그 값을 치르겠다고 약속한 걸까? 휴 존슨이 묻는다. 나 역시 무척 곤란했던 경험이 한두 ...
최근 4-5년 사이에 와인 분야의 뜨거운 관심을 받고 있는 내추럴 와인. 많은 이의 사랑을 받고 있으나, ‘내추럴 와인’이라는 용어의 사용을 제한하는 법률이 없어 논쟁의 중심에 있기도 합니다. 이 와인의 정체를 궁금해 하던 중, 때마침 내추럴 ...
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