마시자매거진
한 주 동안의 주목할 만한 주류 이슈와 뉴스를 깔끔하게 정리합니다. 시간 낭비 없이 매주 mashija와 함께 주류 트렌드를 발견해 보세요! 1. 올해의 전 세계 와인 트렌드는? 블룸버그가 기후 변화로 인해 변해가는 와인 업계의 새로운 트렌드를 ...
세계적인 축구 스타 리오넬 메시가 중국 바이주 시장에 첫 발을 내딛어 연일 뜨거운 화제성을 이어가고 있습니다. 중국의 바이주 브랜드 ‘츠쉐이허’(赤水河)는 최근 푸른 용의 해를 맞아 보다 공격적인 마케팅을 예고하며 축구 스타 메시의 이름을 전면에 내세운 ...
최고의 식물성 단백질을 가지고 있는 콩은 우리나라뿐만 아니라 세계의 모든 나라에서 사랑받는 재료다. 특히 추수가 끝나고 따뜻한 기운이 필요한 요즘, 콩을 주재료로 끓인 수프는 담백한 맛으로 건강함을 전한다. 이탈리아에서 콩 수프는 전형적인 가난한 이들의 전통 ...
2022년 브뤼셀 타임즈에 의하면, 75년 만에 베스트블레테렌(Westvleteren)의 병에 종이 레이블이 부착되었다고 합니다. 베스트블레테렌은 벨기에 서 플랜더스 지방에 위치한 성 식스투스 수도원(St Sixtus Abbey) 양조장에서 생산하는 트라피스트 에일입니다. 이 양조장에서 생산하는 콰드루펠인 베스트블레테렌 12는 맥주 애호가 ...
한 주 동안의 주목할 만한 주류 이슈와 뉴스를 깔끔하게 정리합니다. 시간 낭비 없이 매주 mashija와 함께 주류 트렌드를 발견해 보세요! 1. 사우디아라비아, 72년 만에 주류 판매점 개장 예정 음주는 물론 술 제조 및 판매도 금지된 ...
살짝 죄책감은 들지만, 잠깐이라도 행복한 순간을 느끼기 위한 선택, 도넛이냐 베이글이냐. 일명 길티 플래저 푸드(guilty pleasure food: 죄책감이 들거나 마음이 편치 않지만 나에게 만족과 즐거움을 줄 만한 음식)는 차고 넘치지만, 스트레스를 받거나 식단 관리를 잘했다고 ...
진, 보드카, 위스키, 코냑 등 증류주의 향과 풍미를 찾아내는 실용적인 테이스팅 방법에 대해 알아보자. 디캔터의 독자라면 와인 테이스팅 기법에는 익숙하겠지만 진, 보드카, 위스키, 럼, 데킬라, 코냑과 같은 증류주를 시음할 때는 몇 가지 중요한 차이점이 있다. ...
겨울이 한창이다. 이 계절만 되면 인기의 제철을 맞는 과일이 있다. 바로 딸기다. 대형 프랜차이즈 카페는 물론이고, 작은 개인 매장에서도 마찬가지다. 새빨간 딸기 포스터가 내 눈에 들어온다. 문득 조금 이상한 생각이 든다. “딸기의 제철이 정말 겨울 ...
한 주 동안의 주목할 만한 주류 이슈와 뉴스를 깔끔하게 정리합니다. 시간 낭비 없이 매주 mashija와 함께 주류 트렌드를 발견해 보세요! 1. 이제 안동에서 만든 증류식 소주만 ‘안동소주’로 인정 앞으로 경북 안동시에서 생산한 곡류 100%를 사용하고 ...
무려 7천 년의 긴 와인 역사를 가진 튀르키예가 전통적인 와인 강자들에게 도전장을 던졌습니다. 튀르키예 스파클링 와인은 지난 2020년 프랑스에서 열린 와인 대회에서 ‘세계 최고 스파클링 와인(Best Sparkling Wine in the World)’이라는 칭호를 얻은 후 또 ...
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