마시자매거진
와인이 인간 역사에 등장한 것은 지금으로부터 무려 9000년 전이다. 가장 먼저 인간에 의해 재배가 시작된 것으로 보이는 포도나무 씨앗이 지금의 이란 북부 지역에서 발견됐는데, 당시를 시작으로 와인이 세계무대에 등장하는 것은 대개의 문화와 유사한 ‘탑 다운 ...
지구상에서 가장 높은 곳에 위치한 ‘와인 바’는 어디에 있을까. 아찔하게 높은 청정 구역에서 와인 한 잔을 마주할 수 있는 낭만을 실현할 수 있는 곳이 있다. 바로 로키산맥 정상에 위치한 와인 바 ‘일 리퓨지오(Il Rifugio)’다. 미국 중서부 콜로라도주(Colorado)에 우뚝 솟은 ...
와인 산업에 종사하는 와이너리와 전문가들은 와인 시장이 암호화폐에 개방적이어야 한다는데 입장을 같이하는 분위기가 조성되고 있다. 최근 나파밸리 와인 메이커 댄 페트로 스키 씨는 “와인 시장은 생각만큼 현금이 풍부하게 이동하는 시장은 아니다”면서, “현금성이 적은 와인 시장에서 ‘뜨는’ 암호화폐는 큰 자산이 ...
지난 6월부터 총 3차례에 걸쳐 서부 그리스(Western Greece), 특히 아하이아(Achaia)와 일리아(Ilia) 지역을 탐구하는 세미나가 와인비전 아카데미에서 진행되었다. 이는 유럽 연합과 그리스가 공동 출자한 프로젝트로, 서부 그리스 주와 아하이아 및 일리아 의회 주최로 열렸다. 그리스 와인 에듀케이터, ...
린지 그린(Lindsey Greene)은 이메일을 통해 질문했다. 생산자들은 왜 와인 라벨에 이산화황 수치를 표시하지 않는가? 와인 메이커의 견해가 궁금하다. 뉴질랜드 센트럴 오타고(Central Otago)에 위치한 펠톤 로드 와인즈(Felton Road Wines)의 소유주인 나이절 그리닝(Nigel Greening)은 다음과 같이 답했다. ...
이번 주에는 어떤 주류 관련 이슈가 있었을까요? 한 주간 많이 언급된 뉴스와 함께 나누고 싶은 흥미로운 기사를 정리해서 전해드립니다. 기사 검색에 시간을 허비하지 마세요! mashija와 함께해요! 1. 상반기 수입 주류 성적은? 올 상반기, 수입 주류의 ...
바쁜 업무로 짧게 식사를 끝내야 하는 이들이 아니라면, 그리고 집에서 식사하는 경우 끼니때마다 테이블에 놓인 와인 잔은 자연스러운 프랑스식 식사의 한 부분입니다. 와인잔과 와인병이 나란히 테이블 위에 놓여 있는 장면을 상상해볼 수 있겠지요. 하지만 실제 ...
서른여덟 번째 와인바 Talk, 토커씨의 레스토랑 이용기 ‘와인바 토크’ 이번 이야기는 와인을 좋아하는 가상의 인물 ‘토커’씨가 와인을 어떻게 즐기고 있는지 살펴보며 그동안 와인바 토크에서 다루었던 전반적인 내용을 다시 한번 이야기 형식으로 정리하고자 한다. 토커씨는 결혼기념일을 ...
아래의 사진처럼 특정 스타일에서는 맥주를 따를 때 일정량을 남긴 뒤 흔들어 마저 따르라는 안내가 표시되어 있습니다. ‘맥주는 흔들면 거품이 나는데 정말 좋은 걸까?’ 혹은 ‘정말 흔들어 마시면 더 맛있게 먹을 수 있는 걸까?’ 이런 생각을 ...
이번 주에는 어떤 주류 관련 이슈가 있었을까요? 한 주간 많이 언급된 뉴스와 함께 나누고 싶은 흥미로운 기사를 정리해서 전해드립니다. 기사 검색에 시간을 허비하지 마세요! mashija와 함께해요! 1. 머지포인트 환불대란 이번 주 가장 이슈가 되었던 것은 ...
Popular Posts
-
와인, 언제 어떻게 무엇과 마실까?7월 18 -
샤토 팔머 2017 빈티지 가격 낮춰5월 02
Mashija Magazine
<마시자 매거진>은 세상의 다양한 맛과 사는 재미를 찾아 전달하는 진정한 음주 라이프 스타일 매거진입니다.
마시자매거진: 서울 아03617
발행인 / 편집인 : 방문송
개인정보관리 / 청소년보호책임자 : 조윤지
이용약관 및 개인정보보호정책
