바닥이 움푹 팬 와인 병이 많은데 모두가 다 그런 것은 아니다. 저스틴 노크 MW가 왜 그런 것인지, 보통 사람들이 믿듯 그것이 품질과 연관이 있는지 알아본다. 와인 병에는 모두 펀트가 있는가? 런던의 엠마 벨이 묻습니다. 얼마 ...
세상에 맛있는 와인은 많지만, 맛있는 와인만 마시기 위해서는 금전적으로, 또는 시간적인 여유가 필요하다. 하늘 아래 이 두 가지를 모두 충족하며 사는 사람들이 얼마나 있을까? 단언컨대 그리 많지 않을 것이다. 그래서 바삐 살아가는 현대인에게 ‘추천’와인이란 필수적이다. ...
이탈리아 북동쪽, 바위투성이 산비탈에 둘러싸인 이 역사적인 지역은 지중해성 기후에서 자라는 식물부터 고산 식물까지 다양한 식물의 고향이지만 그 중심에 있는 것은 바로 국제적인 포도 품종들이다. 이곳에서 생산되는 주된 레드 와인은 두 가지다. 카베르네 소비뇽 60퍼센트에 ...
몬탈치노의 여행을 마치고.. Tan Ying Hsien MW / Taberna Wine Academy 탄잉시엔은 2015년에 싱가포르 사람으로 처음으로 마스터 오브 와인이 되었습니다. 그는 2010년에 마스터 오브 와인의 샴페인 트리니티 스칼라십을 받았습니다. 잉은 싱가포르 인터네셔널 와인 챌린지의 심사위원이었고, ...
몇 년 전 알도 바카가 바롤로와 대비되는 바르바레스코의 특징을 내게 차근차근 설명해준 적이 있다. 그는 아마 지구상에 살아있는 사람 중에 이 지역에 대해 가장 많이 아는 사람일 것이다. 이 작은 협동조합의 책임자로서 오랫동안 일해 왔기 ...
와인비전의 자체제작 광고 : “혹시, 와인비전의 WSET 기초과정 3총사를 아십니까?” ‘WINE’, ’SPIRITS’, ‘SAKE’ ! 입맛대로 골라보자! 수강료 : 29만 원 교재 : WSET 와인 초급 스터디팩 / WSET 증류주 초급 스터디팩 /WSET 사케 초급 스터디팩 ...
브루넬로 디 몬탈치노 와인 콘소르지오의 설립 목적은 생산을 통제 및 보호하고, 브루넬로를 이탈리아는 물론 전 세계에 널리 알리는 것입니다. 행정위원회의 관리를 받고, 이 위원회는 회원들이 선출한 15명의 구성원으로 3년간 운영되며, 위원회에서 구성원들 가운데 회장과 부회장을 ...
더 클래식 500에서 열린, 크리스탈 와인 시음회. 현장에는 많은 사람들이 분주하게 와인을 즐기는 중이었습니다. SNS 이벤트 등 참가자들이 맛보고 즐길 수 있는 알찬 시음회였습니다~ 현장에서 스페인의 루이까냐스, 파고 드 시르서스의 수출 담당자 ‘Ivan Aquino’ 씨와의 ...
샤르도네는 다재다능한 특성 덕분에 와인메이커와 소비자 모두에게 매력적인 와인이다. 그래서 시중에 아주 다양한 샤르도네 와인이 나와 있기도 하다. 디캔터의 테이스팅 팀에서 합리적 가격에 좋은 맛을 선사하는 샤르도네 다섯 가지를 선정해 보았다. 샤르도네의 다양한 가격은 곧 ...
Decanter가 뭐지?(와인 열어주는 예쁜 유리병 말고…) 오는 12월 5일에 열리는 DAWA(Decanter Asia Wine Awards Tasting)행사에서, 마시자매거진과 함께 행사를 주최하는 Decanter매거진의 존재를 살~짝 공개합니다! 드디어 2016 디캔터 수상와인 시음회의 참가신청을 시작합니다. 지난 9월 홍콩에서 열린 ...
Mashija Magazine
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